材料：西米　　　　　　　　　　100g水　　　　　　　　　　　650ml糖　　　　　　　　　　　100g <--減至70g牛油　　　　　　　　　　30g蛋　　　　　　　　　　　2個粟粉　　　　　　　...

呢個星期既成品只有一樣......就係整<<酥皮奶黃月餅>>,一共整咗12個迷你版<<酥皮材料>>- 低粉100g- 吉士粉10g- 牛油42g- 糖漿30g- 蛋黃1個<<酥皮做法>>...

今日出去學月餅,整完勁心急返屋企影相兼update個blog,第一次整月餅,整完真係好感動唷...一共做咗16隻迷你月餅,包括8隻廣式月餅(白蓮蓉&豆砂餡料) 和 8隻冰皮月餅(自製奶黃餡,寒天日本抺茶餡,...

假日又要揾d野搞,今次的搞作係整"椰汁紅豆糕"食譜來自呢度: http://hk.myblog.yahoo.com/leisure-girl/article?mid=1422&fid=30食譜改咗少少即食紅豆一鑵 (吉之島十蚊店) 210g鮮奶...