今晚做多一個牛油蛋糕，準備明天送給好友，沒有加甚麼果仁或乾果，只加了橙皮茸，我都很久沒有做牛油蛋糕，除了送給別人之外，都盡量不會做給自己吃，太肥了！！

明天約了老友Cindy吃飯，她是很愛吃甜品的，尤其是朱古力製品，所以我便趁機消滅家中的朱古力button和牛油，做了這個朱古力合桃蛋糕給她，希望她喜歡．

師傅用芋絲來代替越南濱海，我以前去越南食肆食過濱海，它有點像檬粉的，是一疊疊的，用芋絲代替似乎失去了風味，吃時用生菜包起來吃，加上碌冧，味道不錯． 這個椰盅焗海鮮飯則嫌太多...

本來在龜籠內放有一間小屋，是給小龜晚上休息的，可是牠卻經常走入去不肯出來，而這款龜是雖要曬太陽燈來保持健康的，所以我們在日間便把小屋的入口倒轉，不讓牠入內，要牠出來活動和吸收...

今天跟小龜上磅，突破了200克，已206克了，記得第一次替牠上磅時，牠很驚慌的樣子，不斷想途走，幾經辛苦牠才定下來，但現在牠已乖乖的上磅，還站得很定，磅完後，我沒有立即把牠拿走，看...

今天跟免費報紙刊登的前警隊一哥的食譜，弄了這個韮菜雞蛋煎餃，跟孟老師的包法，終於包得有點似樣了． 這個餃子沒有肉類，所以餡料較鬆散，不太適宜放湯，用煎鍋慢慢煎香底部，再加...

本來法式牛柳粒是沒有配菜的，但師傅說加點配菜給我們吃，是用急凍的原條牛柳． 這條干燒生魚用焗爐焗熟，加入很多香茅和其他醃汁，很好味道，不過生魚太多骨，險些兒哽骨．

家中沒有罐裝去皮番茄，所以這個番茄包沒有放，不過放多了油浸半乾番茄和茄膏，麵團很濕，打麵團時加多了高筋粉，但依然黏到成手到係麵團，很難控制，後來想到看過書有人說麵團濕加油比...

最近很多食品或材料都含有一些對身體有害的物質，我經常做麵包，買一些天然或少添加劑的麵粉很重要，昨天在Citysuper見到這種無漂白，有機的麵包粉，便買來試試．

今天'Honey'訂了凱悅酒店的下午茶自助餐，所以早上沒有吃太多東西，要留肚準備吃這個自助餐． 因為今天是父親節，所以沒有信用咭優惠． 甜品的種類算多，有即製班戟，waffle，...