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昨晚參加了我們一年一度的聚會,見到教官洪sir和師母都很壯健,想到自己到他們這個年紀時,未必可以keep得那麼好,現在他們弄孫為樂,真是很開心. 大家一樣如常說說近況和工作情況,'H...
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今晚沒有煮飯,一人晚餐是冬瓜粒湯,加了很多材料,有白果,瘦肉,黑木耳,雜菜粒,鮮蝦,冬菇絲和冬瓜. -
今天再做餃子,餡料有豬肉,鮮蝦和西芹,今天餃子的樣子包得不錯,已較純熟,但餡料不夠多,烚熟後的餃子便覺得皮多餡少,要再接再厲,下次再試過,味道仍然不滿意,餡料不夠滑和多汁. &... -
今天用甜至尊甜品機做的眉豆糖水幾滿意,上次做的將豆沙打散了,只剩下豆殼,今次做的是可以吃到的一粒粒眉豆,我沒有裝上打拌刀/攪拌刀,說明書說如想吃粒粒豆的話,可以用打拌刀,它是一... -
今晚用新電飯煲,來一煲三味,最底煲燕麥飯,飯面蒸茄子,飯隔清蒸龍脷柳魚,吃時茄子醮些香椿醬,很好味. -
昨天買了新電飯煲,便用來試做有味飯,雖然時間耐一點,但做出來效果很好,飯粒很原整,煙煙韌韌的,以前蒸飯,做出來的飯較軟,底部有一些飯焦. -
很早前銀行送了三張購買電器的現金券,放在手袋已很久,年尾便到期了,今天的起心肝,到這間指定電器店購買電器,最初我想買搾汁機,後來覺得它不經常用,可能又是打落冷宮,最後我和'... -
上次做完米紙卷,還有米紙卷剩下,所以今天再來米紙卷,今次沒有加肉,是素卷,用了豆腐乾,先拖一拖水,加了pesto醬做調味,都不錯. -
日間時間都不想小豹龜成日匿係山洞入面,所以會封住它,小龜便要在外面覺覺豬,但牠不會像洞內睡覺的姿勢,放軟身驅,很relax的樣子,四肢和頭伸出在殼外面,牠會好像圖片那樣,頭和四肢縮... -
再來奶茶麥包,今次加入亞麻籽,它可以降膽固醇,沒有用牛油,改用米糠油,麵團只有622克,但做出來的包比麵包模還要高,如蓋上麵包蓋的話,應該會頂角,焗完後的麵包重566克,約是麵團的9...


千層麵.jpg
焗青口.jpg
IMG_0471.JPG



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迎接新的一年,新年快樂!!-
新年快樂。
(田耕)
2010-01-01 10:41
小龜看病-
你的龜龜...
(Amadeus)
2009-12-30 22:10
麥麩肉鬆辮子包-
我都試過...
(無敵の部屋 ®)
2009-12-28 17:31
麥麩饅頭-
Can you kind...
(smilingbb)
2009-12-25 12:45
聖誕節聯歡會-2009-
聖誕快樂...
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開party而...
(田耕)
2009-12-25 02:18
(ireneblue88)
2009-12-24 20:01
玻璃曲奇-
祝Helen 聖...
(Smile & XO)
2009-12-24 14:19
小豹龜近照- 私人回應
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同埋生長...
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龜龜底甲...
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2009-12-23 08:03
(Amadeus)
2009-12-22 21:16