材料:牛仔骨,蜜糖3湯匙,菠蘿,青,紅椒,蒜茸獻汁:水--3湯匙,生粉--1平茶匙,生抽1茶匙 做法:1)牛仔骨切件       2)菠蘿切件,青,紅椒切件  &nbs...

材料： 龍蝦　　　一隻 (約一斤半) 洋蔥　　　一隻 蒜頭　　　五粒 牛油　　　一湯匙 芝士　　　四片 鮮奶　　　兩碗 做法： 先把龍蝦頭扭斷，再把蝦頭瞉掀起，用刀刮去腮部及細觸腳，...

【材料】鮮桶蠔八隻生粉一茶匙半紅酒一杯生薑四片(拍爛)蒜頭八粒(去衣)香裢三棵(切段)生油三湯匙幼鹽半茶匙砂糖半茶匙胡椒粉四分一茶匙 【做法】(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用...