材 料 龍 柳 250 克 、 黃 咖 喱 膏 50 克 、 椰 奶 250 毫 升 、 魚 露 15 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 蔗 糖 20 克 、 菜 油 60 毫 升 、 薯 仔 / 番 茄 各 40 克 、 頭 30 克 、 3 ...

(A) 柚子 1個(去皮、起肉)馬蹄 10粒(去皮、切片)蝦米 2湯匙(浸軟後用慢火炸香)乾頭 4粒(切絲，慢火爆香)花生 2湯匙(用白鑊炒香，待涼後壓碎)檸檬葉 4片(切絲)...

雞 髀 肉 250 克 、 綠 咖 喱 膏 100 克 、 椰 奶 500 毫 升 、 圓 茄 子 40 克 、 魚 露 20 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 蔗 糖 20 克 、 羅 勒 30 克 、 青 檸 葉 2 克 、 紅 / 綠 辣 椒 20 克...