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由 2009-07-27 至 2010-01-06

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網誌分類:自家製作 |
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網誌日期:2010-01-06 04:58

2/1/2010 上完Johnny 的課堂, 便到CWB接大女, 順道到心甜買材料, 唔見有Sosa的材料就買了榛子脆脆粒和爆谷米, 重有唔少得的主角瑞士蓮白力, 真係好香滑.

成品外型比上堂做的高身一些, 但無o左 Sosa的脆脆材料, 口感真係差好遠呀!

主要是做給小朋友的, 所以加了些彩糖較有吸引力. 不過大女話淨係D白力好味.

之後試做心心倒模, 但其實係有前無後, 我想試下做有餡朱古力, 但做唔夠調溫朱古力, 所以無封底. 我會繼續努力去做.

今個星期五晚開始返工聯學搓包, 希望自己好好學習.還有要好好分配時間, 唔好比老公同2個女投訴.

 

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  • 網誌分類:上學去 |
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    網誌日期:2010-01-04 08:23
    上個星期六终於有機會到葵芳"賞味坊"上Johnny的朱古力調溫班, 雖然當日比預定遲了15分鐘才出門口, 但很順利連侯車時間由香港仔到賞味坊大約50分鐘便到達. Selena 為大家預備的M...
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  • 網誌分類:未分類 |
    網誌日期:2009-12-24 14:33
    今日是平安夜, 預祝大家有個平安又愉快的聖誕假期! Merry Christmas!
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  • 網誌分類:未分類 |
    網誌日期:2009-12-17 09:46
    昨日報了賞味坊的課程, 是Johnny Chan的"級朱古力理論和調溫實習班". 最初是在blogger的post認識Johnny Chan是位技藝超凡的大師.有幸能上他的課堂,真係既興奮又緊張. 昨晚即刻同...
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  • 網誌分類:自家製作 |
    圖片
    網誌日期:2009-12-13 23:43
    昨晚在天后蘋果商場的烘焙用品店買了這個荔枝玫瑰茶, 今早用來做曲奇(食譜是跟孟老師), 荔枝味真的很香, 2個女都很鍾意. 雖然成品的造型, 只是搓圓, 按平, 但味道搭夠. 另外, 再做了...
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