史上最便宜卻是最有誠意的母親節晚餐

吸取以往母親節,父親節的教訓,我今年選擇留在家裡和媽媽慶祝,既然在家裡慶祝那最直接可以表現我孝心的行動當然是親自下廚啦!!!以下是本人闊別廚房六年回歸的作品:

印尼薯仔餅---我最引以為傲的拿手好菜,不難製作,但工序複雜,工程龐大,這是十年前回家鄉時和鄰居婆婆學的,當年學了好幾樣印尼菜,回到香港沒多久就忘得一乾二淨了,學得最成功得就只有這樣了....

香煎雞翼---這是我第一次用朋友的方法煎的雞中翼,很簡單,先把雞翼用滾水煮一下,再用冷水沖一下,然後放一點鹽,生抽和雞精調一下味,最後放少量姜蓉和蒜蓉放進冰箱醃一下,到要煮的時候再拿出來,用中火煎一下就好了,第一次做,還好味道不錯...哈哈哈!!!

金菇牛柳卷----賣相和味道都不怎樣,算是比較失敗的一道菜,這是中二的家政課學的,十年前常煮,十年後的第一次是在上個月,這是第二次,還是不行,比以前差多了,下次不煮這樣了,我死心了......

在飯前給我心愛的作品拍下的"全家福"遺照,由於時間關係,拍得不太好,有點可惜...