好書推介

　推介人：香港復康會適健中心體適能教練劉素琼

　　由於中央肥胖會增加心血管疾病風險，所以不少瘦身男女都把腰圍目標設定為：男士減到 90 厘米之內，女士要在 80 厘米以下。

　　經常接觸減肥個案的劉素琼就表示，坊間減肥書多以「技巧」為主，介紹不同的減肥飲食方法，又或運動練習等，減肥人士要持之以恒的按書照做，通常都覺得有難度。「背後原因，我相信是進行各種減肥『技巧』之前，欠缺『點解要咁做』的理論理解所致。」

　　因此，她很推介這本由醫生撰寫、透過醫學及科學理論來解釋腰圍管理的讀物。「減肥是要靠意志，但過程中會有生理及情緒的影響因素，像明明要減肥，見到食物又想吃的行為，書裏解釋這不一定是意志不堅的表現，反而是纖瘦素（Leptin）等賀爾蒙在作祟，身不由己所致；又例如經常的情緒波動，原來會令人不自覺揀選更多的致肥食物，像憂鬱時會想吃高糖份食物、憤怒時愛把任何食物都吃進肚裏的行為，都很值得常嚷着減肥不成功的人士注意。」

　　理解過後，再去實行減肥大計，說實話，方法仍是積極運動+飲食控制，但就可大大紓緩減肥壓力。她指出，輔導個案不少都表示減肥失敗，是因為有時失控吃多了食物，在自責內疚下，衍生更多的負面情緒，結果愈吃愈多，最後只得放棄。「其實只要多理解生理上食慾增加的原因，以及情緒改變影響飲食行為的關係，減肥人士因一時飲食失控產生的內疚感便可大大減少，令人更能維持繼續減肥的決心。」此書亦附有實用的控制熱量食譜及運動建議，一書已兼備理論與技巧知識，如想看中譯本，也有天下文化出版的《You：你的腰圍管理手冊》可供選擇。

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

　書名：《You on a Diet : The Owner's Manual for Waist Management》

　作者：Michael F. Roizen, Mehmet C. Oz

　出版：Simon & Schuster

　售價：約港幣 $129（可登入 www.amazon.com 作網上訂購）

　推介人：香港復康會適健中心體適能教練劉素琼

　　由於中央肥胖會增加心血管疾病風險，所以不少瘦身男女都把腰圍目標設定為：男士減到 90 厘米之內，女士要在 80 厘米以下。

　　經常接觸減肥個案的劉素琼就表示，坊間減肥書多以「技巧」為主，介紹不同的減肥飲食方法，又或運動練習等，減肥人士要持之以恒的按書照做，通常都覺得有難度。「背後原因，我相信是進行各種減肥『技巧』之前，欠缺『點解要咁做』的理論理解所致。」

　　因此，她很推介這本由醫生撰寫、透過醫學及科學理論來解釋腰圍管理的讀物。「減肥是要靠意志，但過程中會有生理及情緒的影響因素，像明明要減肥，見到食物又想吃的行為，書裏解釋這不一定是意志不堅的表現，反而是纖瘦素（Leptin）等賀爾蒙在作祟，身不由己所致；又例如經常的情緒波動，原來會令人不自覺揀選更多的致肥食物，像憂鬱時會想吃高糖份食物、憤怒時愛把任何食物都吃進肚裏的行為，都很值得常嚷着減肥不成功的人士注意。」

　　理解過後，再去實行減肥大計，說實話，方法仍是積極運動+飲食控制，但就可大大紓緩減肥壓力。她指出，輔導個案不少都表示減肥失敗，是因為有時失控吃多了食物，在自責內疚下，衍生更多的負面情緒，結果愈吃愈多，最後只得放棄。「其實只要多理解生理上食慾增加的原因，以及情緒改變影響飲食行為的關係，減肥人士因一時飲食失控產生的內疚感便可大大減少，令人更能維持繼續減肥的決心。」此書亦附有實用的控制熱量食譜及運動建議，一書已兼備理論與技巧知識，如想看中譯本，也有天下文化出版的《You：你的腰圍管理手冊》可供選擇。

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

　書名：《You on a Diet : The Owner's Manual for Waist Management》

　作者：Michael F. Roizen, Mehmet C. Oz

　出版：Simon & Schuster

　售價：約港幣 $129（可登入 www.amazon.com 作網上訂購）