其實表妹是15日生日的....奈何忙到忘記了....加上上個星期太冷什麼也不能做.....拖到星期日才動工.....昨晚上學未能脫模.....終於到今天晚上搞定了.....今次沒有o即cream上去....表妹好像不...

11月5日表妹生日.....答應送她一個生日蛋糕.....奈何真的太累了....來不及在生日前送她.....昨天終於做好了....不過總覺得跟以前做的有點不一樣....雖然這個蛋糕是隔水焗....but之前做隔水焗...

星期六中午的飛機回香港.....到家已經差不多六點了.....星期日是wing媽的生日飯....一個晚上要趕2個生日蛋糕....所以出發之前已經把材料準備好了....也是因為時候間有點短....不會做太複雜的...

因 為吸乾水的菠蘿還有....so昨天再做菠蘿蛋糕......上次做的蛋糕中間部份比較硬....可能fold的時候fold得不好吧....第2次再做 好像沒有第1次的硬....不過好像還是不夠鬆軟......莫非這個...

雖然有少許不適.....仍然堅持要開爐....今次做了菠蘿蛋糕.....其實之前在大少奶的BLOG裡看到已經很想試....不過to do list裡真的有太多的東西.....等到現在才做.......過程尚算順利.....篩粉...