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網誌分類:Dessert |
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網誌日期:2009-06-13 00:05

I made it last night, the taste is quite good. however the texture is not so satisfactory, because not smooth enough. Can anyone tell me how can I improve? 

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  • 網誌分類:開飯篇 |
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    網誌日期:2009-06-10 22:45
    釀節瓜好多變化, 可以用免治豬肉, 牛肉, 雞肉,魚肉,蝦膠....., 千變萬化, 最重要記住煎既時候一定要上生粉, 否則d肉會散出嚟 炆既時候d瓜接觸d汁,又可以快d淋, 同埋肉唔會咁容易離開d瓜 ...
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  • 網誌分類:開飯篇 |
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    網誌日期:2009-06-10 22:40
    天氣開始熱, 敷工不是太有胃口,所以煮d簡單既餸菜吧 ! 雞肶菇非常好味, 爽爽哋 但記住汆水時間不可太久, 否則太淋唔好味架
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  • 網誌分類:開飯篇 |
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    網誌日期:2009-06-10 00:43
    今次係我第一次整這個餸菜 先將金菇洗淨, 去除尾部, 用少少黑胡椒及鹽放在肥牛面作調味, 然後把金菇捲好尾端掃上生粉水,  煎香金菇肥牛卷 (一定先要先煎開口端, 否則會散...
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  • 網誌分類:開飯篇 |
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    網誌日期:2009-06-10 00:31
    南瓜非常有益, 除了用來做南瓜湯, 還可用嚟炒, 今日我用咗黑松露爆香d南瓜, 加少少水焗一焗, 再加埋d汆了水的白菌, 炒一炒, 加調味: 生抽,老抽, 糖........有得食,開飯啦  
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