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      remember

      網誌分類：未分類 |
      網誌日期：2009-03-23 15:53

      現在...

      是時候好好整頓一下生活，

      也是時候將一些事情弄清楚。

      我知道，有些事情是我應該知道的。

      有些事情是要用心感應的。

      提醒自己，好好聆聽內心，認識自己，憶起自己。

      remember, re-member

      憶起，再次成為其中一員。

       

       

       

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      • 豬肉小籠包

        網誌分類：I'm a COOKER! (飯煲) |
        圖片
        網誌日期：2008-08-20 16:18
        豬肉小籠包 餡料︰ 免治豬肉 200g 調味料(醃豬肉)︰ 生抽 1 1/2大匙 老抽 1小匙 紹興酒 1大匙 糖 1/2 大匙 生粉 1 1/2 大匙 薑汁薑蓉 1 大匙 胡椒粉 適量 水 3~4大匙 (於以上調...
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        網誌標籤：小籠包, 食譜

      • 生煎包

        網誌分類：I'm a COOKER! (飯煲) |
        圖片
        網誌日期：2008-08-14 15:48
        初次做這個生煎包，外型也似模似樣的，好像很成功呢~ 生煎包(可約做8個) 餡料︰ 免治豬肉 150g 薑蓉連薑汁 約1茶匙 *皮凍 2~3湯匙 皮料︰ 高筋麵粉 150g 發粉 1湯匙 糖 20g ...
        回應(1) | 引用(0)
        網誌標籤：生煎包，食譜

      • 梳乎厘souffle

        網誌分類：I'm a COOKER! (飯煲) |
        圖片
        網誌日期：2008-08-07 17:39
        梳乎厘SOUFFLE 材料︰ 蛋 4隻 砂糖 80g 搽模具用牛油及砂糖 適量 做法︰ - 模具先薄薄塗上一層牛油，並倒入砂糖以黏上薄薄的一層糖，倒去多餘的砂糖 - 蛋白與蛋黃分開，先用電動打蛋...
        回應(2) | 引用(0)
        網誌標籤：souffle, 梳乎厘, 甜品, 食譜

      • 終於買了

        網誌分類：星星洲記事簿 |
        圖片
        網誌日期：2008-08-05 19:14
        終於買了~ 一直想找一部好一些的數碼相機，因為玩菲林機HOLGA始終費用高昂HAHA...問遍所有身邊玩攝影的朋友最後覺得還是EOS 400D比較適合。早兩天我們終於買了~ 現在還在摸索階段中，只可...
        回應(3) | 引用(0)

      • Scone 英式鬆餅

        網誌分類：I'm a COOKER! (飯煲) |
        圖片
        網誌日期：2008-07-30 13:47
        今早起來找早餐... 倒不如自己弄Scone來吃~就像香港KFC早餐賣的那一種鬆餅~ Scone 材料︰ 自發粉 100g 奶粉(我用的是咖啡伴侶) 25g 他他粉 半茶匙 鹽 1/4茶匙 糖 25g 蛋 1隻 (先打...
        回應(3) | 引用(0)
        網誌標籤：scone, 英式鬆餅, 鬆餅, 食譜

      • 散個好步

        網誌分類：星星洲記事簿 |
        圖片
        網誌日期：2008-07-26 23:18
        今日下午去了海邊散步。 看見了幾個長者坐在輪椅上、望著大海的一幕... 用相機拍下了...之後才看見那警告牌: "DANGER. Please keep away from unstable coastline." ...有點諷...
        回應(0) | 引用(0)

      • 媽媽味道之梅菜炆豬肉

        網誌分類：I'm a COOKER! (飯煲) |
        圖片
        網誌日期：2008-07-23 14:45
        這是從媽媽那裡學來的媽媽拿手菜，梅菜炆豬肉。 很懷念的味道...用來送飯一流 梅菜炆豬肉 材料︰ 豬五花腩 250g 甜梅菜 150g 開水 1~1 1/2碗 調味料︰ 生抽 2茶匙 老抽 1~2大匙 冰...
        回應(3) | 引用(0)
        網誌標籤：梅菜, 豬肉, 食譜

      • 日式炸薯餅Croquette

        網誌分類：I'm a COOKER! (飯煲) |
        圖片
        網誌日期：2008-07-23 12:54
        我們常到日式食肆點的薯餅，叫"コロッケ"，其實是Croquette的譯音，台灣的叫法是"可樂餅"。容易做又味道又好呢~ 日式薯餅Croquette 材料︰ 馬鈴薯中SIZE 4個 地門粟...
        回應(0) | 引用(0)
        網誌標籤：日式薯餅, 炸薯餅, Croquette, 可樂餅, 食譜

      • 韮菜豬肉餃

        網誌分類：I'm a COOKER! (飯煲) |
        圖片
        網誌日期：2008-07-17 16:22
        Hey~今次黎包餃子~ 韮菜豬肉餃 材料︰ 豬五花腩肉 250g (可包16~18隻) 韮菜 200g (當然可以換其他菜，椰菜係我誠意推薦) 水餃皮 16~18塊 調味料︰ 生抽 2茶匙 老抽  1 1/2茶匙 ...
        回應(2) | 引用(0)
        網誌標籤：韮菜豬肉餃, 包水餃, 包餃子, 食譜

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