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我的心情

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我的心情

由 2009-11-17 至 2009-12-22

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榴槤炒蟹, 粟子炆雞

網誌分類：慶祝大餐 |

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網誌日期：2009-12-22 20:23

榴槤炒蟹, 香濃惹味

今天是冬至, 因少爺們旅行去了, 所以做節都是簡單小炒, 好過要食幾日隔餐飯菜!

金枕頭榴槤, 青蟹兩隻

炒蟹配菜

栗子炆雞

清炒豆苗

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網誌標籤：青蟹, 榴槤, 雞球, 栗子, 豆苗, 芹菜, 洋蔥, 紅蘿蔔, 青蔥, 薑片, 紅蔥頭, 蒜粒

知多一點：

共5個回應

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鍾意食又唔想肥既何c奶 2009-12-24 16:42

Merry X'mas & Happy New year!
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Kathy 2009-12-23 20:22

祝聖誕快樂！！
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詩庫 seethrough 2009-12-23 17:10

家政賢姐:

請恕多口一問? 何解府上之美食一般比軟少汁、少芡? 正如這味栗子炆雞, 似乎都係極少汁一樣? 怕膩?

順頌聖誕愉悅
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占武 2009-12-23 13:16

冬至大餐?
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Tracy@為夢想而忙碌 2009-12-23 12:15

栗子炆雞是我的最愛~!!!超好味的~!!!

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人參燉雞湯

網誌分類：滋補養生篇 |

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網誌日期：2009-12-21 15:41

近日天氣寒冷, 昨晚風聲呼嘯, 遍體冰凍,良久不成眠! 友人指出我氣血不足, 今早就燉碗人參雞湯,飲飲睇效果如何!

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網誌標籤：正官裝高麗參, 雞肉, 杞子
薑蔥蟹煮津白

網誌分類：超簡易家常菜 |

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網誌日期：2009-12-20 12:34

天氣寒冷, 動物都會自家儲存多些保暖物料的, 聽個魚檔老板話蟹好有膏的,才56元一斤,於是, 買隻($20)來試吓啦! 用薑,蔥和津白來煮, 菜吸收了蟹汁, 超好味呀! 此款菜也可用火鍋滾住來吃的!...

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網誌標籤：膏蟹, 薑, 青蔥, 洋蔥, 津白
豬粉腸瘦肉蕃薯粥

網誌分類：生機飲食 |

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網誌日期：2009-12-18 12:26

豬粉腸含豐富蛋白質,亦有磷. 鈣, 鐵. 維生素甲,乙等, 可用川貝蒸粉腸作治咳食療. 更有治小孩百日咳之功效: 取粉腸一段, 鮮青蔥三條,少許老酒, 洗米水兩碗,慢火煮熟, 取熱湯餵患百日咳小...

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網誌標籤：豬粉腸, 蕃薯, 瘦肉, 青蔥, 香米
紅燒豬肉

網誌分類：超簡易家常菜 |

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網誌日期：2009-12-17 11:28

炆豬肉要想夠風味, 一定要唔怕肥才可! 當中最關鍵的步驟就是把豬肉慢火煎香, 把油份逼出來, 再用這些豬油爆香薑絲,紅蔥頭,蒜瓣等等,加入生抽, 冰糖, 紅麴(可以用麵豉醬/ 南乳...代替), 八...

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網誌標籤：紅燒豬肉