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簡易梅菜扣肉

網誌分類：有煮意 |

網誌日期：58分鐘前

材料

五花腩豬肉 600克
薑 8片
 4條
豉油雞汁 400毫升
紹酒 2湯匙
水 3杯
梅菜（切碎） 200克
糖 2茶匙

製法

1. 五花腩肉刮淨毛，放蓋面水加薑4片及2條出水10分鐘，取出沖淨。
2. 豉油雞汁加水及其餘薑、煮滾。
3. 將腩肉放下汁內，加紹酒，改用中慢火燜45分鐘。
4. 腩肉取出切厚片，排放碗內。梅菜與糖拌勻，舖於肉面。再淋上200毫升汁，隔水蒸半小時。扣出碟上，即成。

備註

食譜提供：煤氣烹飪中心

(頭條網)

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網誌標籤：食譜, 梅菜扣肉, 豬肉

知多一點：

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Time For Hair 42分鐘前

路過,有空來我blog看一看

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2010米芝蓮揭盅 Caprice奪三星

網誌分類：食點 |

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終於等到了！全新《米芝蓮指南香港澳門 2010》於昨日（11月26日）面世，最叫饕客們關心的是，今年有哪家餐...

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網誌標籤：米芝蓮
上帝伸出不同的手

網誌分類：未分類 |

網誌日期：2009-11-28 10:00

有位女球迷說，看上去聰明的足球運動員不多，看上去聰明的黑人也不多，但亨利就是看上去既聰明又誠實的...

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十元點心店迷倒《米芝蓮》

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網誌日期：2009-11-27 22:59

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網誌標籤：米芝蓮
恐慌的利潤

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行為財務學研究的目標是要發現人的天性規則，然後逆反以應用於投資理財。人是在不知不覺中被人性所控制的，所以許多錯誤不是明知故...

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資深廣播人鍾偉明逝世

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圖片
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網誌標籤：鍾偉明
星級化妝師專業彩妝系列

網誌分類：悅己者容 |

網誌日期：2009-11-27 15:26

Best Buy Items 星級化妝師專業彩妝系列，包括十五色純色眼影組合、三色閃粉及胭脂組合、四支閃爍唇膏、三支眼線筆、迷你版豐盈睫毛液、睫毛底膏、卸妝液、專業化妝掃系列，以及直立...

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網誌標籤：Estee Lauder
芫荽雞

網誌分類：有煮意 |

網誌日期：2009-11-27 13:14

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網誌標籤：食譜, 芫荽雞, 雞
買車小貼士

網誌分類：值得一看 |

網誌日期：2009-11-27 09:00

•注意體積留意嬰兒車的最大盛載量，一般來說盛載量愈大代表適合年紀愈大的兒童使用，如最大盛載量為25公斤，即約4歲的兒童都合用。此外，要考慮車身的體積和重量，若體...

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軟綿綿的新人類

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網誌日期：2009-11-26 22:30

父母傾盡資源、耗盡心血，栽培子女成材，是可以理解的。　　眾王子、公主接受精英教育，出類拔萃，成人中龍鳳，也是應...

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