首次做這個 意式 Pesto 麵包 利用麵包機搓基本的麵糰之後, 拿出來滾出長方形麵糰, 搽上 Pesto醬, 從長形邊卷上, 放置在麵包模內發酵到雙倍份量時, 放入烘爐180度'C~25分鐘便成. ...

一早起身飲杯鮮榨橙汁, 食件剛出爐的自家~~香橙戚風蛋糕~~ 正是我的美妙的早餐!   個蛋糕很鬆軟, 完全散法出香橙的芬香氣味, 不需要任何裝飾, 已經足夠. 確是如名稱為"...

自製曲奇~最好是用來送禮給親朋, 而且剩餘的可以儲存在鋼罐內保存香脆質感. 早前我做這一大批 朱古力榛子曲奇.. 確是滋味~~ 連到我家老虎仔也想吃件呢!

雪凍吃的芝士蛋糕透心涼~~ 是最好的夏天解熱方法之一. 自從整過日式芝士蛋糕便愛上它  如棉花軟熟的口感﹐而且味道不太濃﹐真是容易吃多件呢! 挑選日本生產的綠茶粉做芝士蛋糕特...

自從家中有部麵包機, 真是十分方便, 隨時有新鮮麵包吃. 最近做這批 ~~漩渦 sourdough麵包~~ 皮香脆內軟熟, 用來浸湯吃 和 做午餐..確是不錯! 韭菜麵包條   給我老公做&...

今日是我們墨爾本一年一度賽馬盃節慶日 Melbourne Cup Day, 所以列為公眾假期, 可以輕鬆在家中整餅,看電視, 上網. 特別做這個 咖啡芝士蛋糕(日式) 我們喜歡它鬆軟的質地, 香滑的芝士, 真...

從小, 我已經很喜歡吃紙包蛋糕仔, 欣賞它那種富有雞蛋香+鬆軟的質感, 而且紙包着蛋糕, 比較容易吃+整齊D, 一個個小型蛋糕..很可愛的呢! 來到澳洲生活之後, 即使在許多亞洲人西餅店也有得...

最近, 我沒有太多時間和精神寫 BLOG, 所以遲遲沒能和大家續一說聲哈囉, 不好意思. 給我一些時間, 我會盡量和各位繼續聯繫. 特別做這個 日式藍莓芝士蛋糕 給大家品嘗~~ 食譜是從網上找...

意式薄餅 Pizza, 是利用意大利特別的美味, 香滑白芝士, 英文稱為 Bocconcini, 外貌類似一小磚浸水豆腐, 容易溶化在麵糰結構內, 令餅身更加若味, 咬開薄餅時,d白芝士形成一梳梳, 一絲絲, 吃...

每天的早餐, 我老公總是喜歡吃牛奶脆麥片..健康有益! 只是那種單調的味道不太吸引我, 所以看到澳洲雜誌有介紹>>利用這些脆麥片做一個簡單, 美味的甜品, 易不話下便做來試試~~ 粒粒棉...