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      做tiramisu要注意!

      網誌分類：甜在我心 |
      網誌日期：2007-10-07 19:06

      對於我黎講今次真係由頭到尾, 自己一手一腳學做完整gei cake, tiramisu!

      係做之前我會以少d份量gei材料試做一次先!

      點知真係有d 野要好小心去做:

      一) 唔可以多手亂打呢個mascarpone cheese!!唔係就會好似以下咁, 水還水, 油還油~

      二) 原來打蛋白同忌廉時係一d水或油都唔可以有ga! 唔係就打唔起ga啦~~重有如果要加糖, 都係要好小心咁後加ga,..................

      而如果要佢滑d就係每個step都要小心同唔好打d材料咁多law~

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      • 家做日式冷麵

        網誌分類：甜在我心 |
        網誌日期：2007-10-03 23:13
        我今次做gei係日式冷麵..............首先, 去百x-supermarket買一包kau mak min...............之後煮佢八至十分鐘.............再將佢過一過水...............因為要洗左佢表面d麵粉同埋令...
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      • 我的健康小食~

        網誌分類：甜在我心 |
        網誌日期：2007-10-01 23:14
        我gei健康小食係咩呢? 有兩樣野: 1) 以上gei組合, 橙加西柚啦~~啦~呢杯就係好味健康又有減肥功用gei橙加西柚汁啦!2) 就係salsa 啦................而且salsa汁gei best companion 就係粟米片...
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      • 心血來潮的一天!

        網誌分類：甜在我心 |
        網誌日期：2007-09-30 16:32
        前幾日, 心血來潮..............真係好好好想食永年~~~永年係咩? 佢係一間我認為係世界上最好味gei車仔麵!以前我差唔多每個星期六, 都一定幫襯佢..............因為我以前教琴個間琴行就係佢...
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      • 中秋節的活動

        網誌分類：甜在我心 |
        網誌日期：2007-09-29 19:54
        中秋節係人月兩團圓gei好日子.....而今年我同以往唔同.............原因係我gei好朋友yoko係個日結婚.............真係好日子!!就係因為佢係我好朋友...無論點我都一定到!!!係呢到我要再次恭...
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      • 不正中的烏冬

        網誌分類：為食資訊 |
        網誌日期：2007-09-28 11:22
        每次去到apm都會見到有好好好多人係呢間"日本野"排隊..............我心諗唔通真係好好食..............不過要排隊.............都係咪啦!而有一次, 跟友人相約..........而佢又好...
        回應(4) | 引用(0)

      • 中秋節快樂呀!

        網誌分類：甜在我心 |
        網誌日期：2007-09-25 13:47
        中秋節快樂呀! 大家今晚去先樹玩先? ..................有冇買月餅過節先...................人地又話中秋節係一家團圓gei日子gei..............今晚, 點解得我一個係屋企, 無陰公呀mama: 琴...
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      • 女人的另類寶物..

        網誌分類：小玩意! |
        網誌日期：2007-09-20 11:01
        依家好多女仕愛上整甜品, 原因好簡單, 就係女仕比男仕更鍾意食甜的東西................我也是其中的表表姐!哈哈!而係屋企我會好好保存,..............佢地(這是我做甜品的好幫手!)~~這裡有...
        回應(8) | 引用(0)

      • 火焰边爐~~

        網誌分類：為食資訊 |
        網誌日期：2007-09-16 17:42
        話明係火焰边爐~~就當然要放一放火啦~~一開ball, 你間鋪頭就放哂d火煱料入個煱.........然之後就係主角出埸.....放一放火先!呢間火煱店食gei係一d特別gei火煱料~~睇下個火煱gei用料真係一d都...
        回應(8) | 引用(0)

      • 真兇是你?

        網誌分類：亞寶與亞廉 |
        網誌日期：2007-09-15 00:37
        幾日前～～寶寶: 咩事呀~~mama? mama: 好啦raw, 成年啦~~好開估啦bor~limlim: 開咩估呀~~~~mama: 你話呢? 到底係边個做gei?寶寶: 乜野边個做呀?mama: 我講d雞腳指呀.........都成年啦....你...
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      • 出差

        2009-11-28 19:51

        由上個星期五起出差。昨天朝早回日本。到達成田機場後即刻上班。昨晩回來家。 今次出差太辛苦。在上個星期三問題......

        goto goto

      • 周杰倫- 最長的電影

        2009-06-10 21:37

        最長的電影   彩虹 ...

        henrylo henrylo

      • Baby Kyle 11

        2009-04-09 22:48

        \ Kyle 現在已經有18個月大, 表情多多!!!這次用上Contax NX及Leica M6...

        PATRICK PATRICK

      • 乳頭温泉 妙乃湯 (下集)

        2008-09-29 00:50

        <續上> 又到晚飯時間 看到一碟一碟的精緻食物, 真的不捨得吃下肚 好特別的甜品 吃晚飯的地方比較西......

        我要環遊世界! 我要環遊世界!

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