酒佬遊記︰聖塔芭芭拉縣品酒之旅

早前跟朋友到了Santa Barbara遊覽，之後為香港的Metro Pop撰寫了一篇旅遊文章。文章於上一期(#106)Metro Pop中刊登了︰

酒佬遊記︰聖塔芭芭拉縣品酒之旅

Text/ Derek Lui

四年前，兩名身陷中年危機的男子，離開洛杉磯，北上聖塔芭芭拉縣的葡萄園，

來一趟品酒之旅，卻意想不到地在這個為期一周的旅程中重新發現自己。這是電

影《酒佬日記》(Sideways)的故事。

四年後的今天，還未到中年的我，從洛杉磯北上聖塔芭芭拉縣的葡萄園。沒有遇上戲劇性的事情、未至於重新發現另一個自己，卻在這一天認識了美酒背後的故事。

自從電影《酒佬日記》推出後，加州的酒莊和葡萄園頓成焦點。電影的取景地聖塔芭芭拉縣(Santa Barbara County)多了很多慕名而來的遊客。由於大大小小的釀酒廠眾多而又各有特色，要編排行程都絕不容易。我們駕著車子沿著公路走，打開車窗，被太平洋的海風吹拂著，已經有未飲先醉的感覺。正因為聖塔芭芭拉縣靠近太平洋，而又被群山環抱著，為葡萄種植提供了上佳的環境。

如果你要拜會電影出現過的酒莊，一般旅遊網站都會建議你遊覽Firestone Vineyards、Fess Parker Winery and Vineyards與及Foxen Vineyard。不過除了電影出現過的酒莊外，其實聖塔芭芭拉縣還有一些別具特色的釀酒廠，好像Zaca Mesa Winery and Vineyards就是一例。這間釀酒廠最大的特色就是它們出產的美酒，全部都是由自家種植的葡萄釀製而成。由種葡萄、釀酒到封樽，整個過程都在這兒完成。而且Zaca Mesa還有一個釀酒理念，就是不會盲目追求最新的釀酒潮流，反而將著眼點放在傳統而獨有的釀酒技術上，令到它們出產的葡萄酒有著有著一種獨一無二的味道。環繞著它們佔地240畝的葡萄園行一周，細味著殘留於口腔的紅酒味道，倒有點追本溯源的況味。

品酒之旅當然不少得試酒這重要的一環。我參觀的那天試了2006 Z Gris、2003 Estate Syrah、2004 Estate Z Three及2005 Roussanne等七種酒，買下了一枝心頭好，坐在它們的長椅，於國際象棋的模型旁邊，跟好友們吃著佐酒的餅乾，把酒言歡。

吃過午飯後，我們駕著車子向南走，參觀另一個酒莊- Sunstone Vineyards & Winery。這間酒莊以景緻怡人聞名，整個釀酒廠和葡萄園的設計都有著法國普羅旺斯的色彩。一抵步，遊客已經有如置身法國南部一樣。位於品酒區前的庭園和後花園散發著薰衣草和迷迭香的味道，身旁的友人更打趣說將來要在這兒結婚，可想而之，這兒的景色有多吸引。加上在我們參觀的時候，一名男子正彈著結他，唱著動人的歌曲，怎不教人濃罩在醉人情懷當中。