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      無花果蘋果展骨湯

      網誌分類：中湯 |
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      網誌日期：2009-11-27 14:13

      無花果蘋果展骨湯

      一個非常清甜的湯, 每一口都甜絲絲的, 讓人分不清自己到底是在喝湯還是喂糖水, 很有趣唷!

       

      材料 :

      無花果乾 1/2碗

      蘋果 3個

      展骨 1條

      蜜棗 2粒

      龍皇杏 1/2襾

      做法 :

      1.     展骨汆水, 沖淨

      2.     蘋果去皮切件, 浸於稀監水中

      3.     其他材料洗淨

      4.     所有材料放煲中, 加入適量清水, 煲個半小時, 加少許幼鹽調味即成

       

       
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      網誌標籤：無花果蘋果展骨湯, 無花果, 蘋果, 中湯

      • 香煎雞扒鮮茄湯烏冬

        網誌分類：粥 / 粉 / 麵 / 飯 |
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        網誌日期：2009-11-26 19:45
        香煎雞扒鮮茄湯烏冬 之前天氣實在太凍, 又得自己一個人吃的晚餐, 盡量都以清洗得最少食具為原則, 但又要可以保持住溫度的食物, 湯麵似乎是不二之選 材料 : 急凍雞扒 1塊 大蕃茄 1個 ...
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        網誌標籤：香煎雞扒鮮茄湯烏冬

      • 黑椒牛肉伴西蘭花

        網誌分類：牛類 |
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        網誌日期：2009-11-23 20:52
        黑椒牛肉伴西蘭花 肉類中愛吃牛, 卻很少買牛, 因為新鮮牛肉也不便宜, 又怕自己弄得不好, 會浪費了 現在的牛肉檔, 都有些一盒盒包裝好的牛肉片, 片片都大小相若, 厚薄一致, 不用再自己慢慢...
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        網誌標籤：黑椒牛肉伴西蘭花, 黑椒, 牛肉, 西蘭花, 食譜

      • 海底椰雪耳椰子煲雞

        網誌分類：中湯 |
        圖片
        網誌日期：2009-11-21 10:11
        海底椰雪耳椰子煲雞 這個湯, 是冬天必煲的湯水之一, 而用上嘉美雞是因其脂肪少且肉質嫩滑, 即使久煲亦嫩滑依然 材料 : 嘉美雞 1隻 椰子 1個 雪耳 2個 海底椰 1/2襾 龍皇杏 1/2襾 ...
        回應(7) | 引用(0)
        網誌標籤：海底椰雪耳椰子煲雞, 海底椰, 雪耳, 椰子, 嘉美雞, 中湯, 食譜

      • 蠔油雞絲蒸玉子豆腐

        網誌分類：未分類 |
        圖片
        網誌日期：2009-11-21 10:06
        蠔油雞絲蒸玉子豆腐 玉子豆腐質感幼滑, 而且有一種獨特的味道, 以往多會略煎材再作烹調, 但今次胖用蒸的就可省掉這步驟了 材料 : 玉子豆腐 2件 雞扒1/2件 調味 : 雞粉 1/2茶匙 砂糖...
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        網誌標籤：蠔油雞絲蒸玉子豆腐, 玉子豆腐, 食譜

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