平安夜 自己煮

簡簡單單, 唔想出街食......

第一味, 沙巴買嘅老虎蝦....

一隻足有我塊針板一樣大, 12吋有多......兩個人食, 有9隻所以唔煮飯都好夠食...

先解凍, 之後剪去頭嘅前端, 將鰓同前腳一齊擲下, 之後用刀cut開背部,

清去內臟..........

落鑊之前先用牛油爆香薑片及蒜蓉

加入香草, 白胡椒粉及小小"美極", 加小小水......

煮到蝦背打開=熟, 上碟~

第二味, 長腳蟹, 做法可以睇之前介紹~

第三味: 雜菜牛柳粒, 一塊牛扒切粒用黑胡椒加小小豉油小小糖醃20mins,
中火加雜菜炒到80%熟說攪掂~

30分鐘後............