平安夜

這幾年的平安夜，我倆都是在家很平安地過，

不愛擠迫熱鬧，也怕商業的堆砌氣氛，

寧願花點時間和心思，兩人靜靜地吃一頓，聊聊天。

因為今天早上要和學生一起去賣旗，

完了後已經中午，買好材料回到家已經三點多，

能夠在短短三個小時裡把這頓晚餐做好，

我也覺得自己挺厲害﹗

雖然是在家吃飯，但也可以弄點情調，

點上蠟燭，放點音樂，感覺已很不錯﹗

頭盤是牛油果龍蝦沙律

龍蝦是早前在街市買下的急凍貨，正好做沙律，

牛油果和龍蝦好「夾」﹗

我最喜歡的南瓜雜菜湯，這次更加了龍蝦肉，很鮮甜﹗

「第一永遠榮譽食家」品評中.....

主菜是香草燒羊架，用上大量新鮮的迷迭香和薄荷

甜品︰薑汁焦糖燉蛋