蕃薯有紫心，更聽說有假紫心，是用顏料染色的，且會脫色，搞到雙手也成了紫心手、口也變了紫心口！ 原來薯仔也有紫心薯仔，是上等貨，在加拿大每磅賣8元加幣。薯仔非我所愛，要8元一磅，...

這是我利用雪櫃裡的「遺物」所做的美食。 材料: 1. 芝士 - 在 staff retreat 中的夜消，晚上沒人想吃重型食物，於是打包了 2. 菠菜 (切碎) - 上週貪便宜用 coupon 買的，49仙一紮 3. ...

夢寐以求的六頭商用氣體煮食爐，火力高達36,000BTU，終於送抵並展採。 由於運作與一般家庭爐有所分別，而且火力也是家庭爐的三倍，危險度較高，故需要學習及限制使用。 其實並不複雜，好...

在超市買了兩包特價牛扒，開了一包，發覺好靭，貪平娶醜婦！ 沒理由把另一包甩掉，會折墮的。巧婦難為無米煮，有材料那可無辦法？ 先把牛扒片開半厚，成為薄牛扒；再像做豬扒一樣，用肉鎚...

最近參觀出售房屋，偶然發現一個以地庳為寫字樓的傳銷中心，室內四處都寫上不同「口號」，鼓勵成員努力振奮抓銀，有點駭人。相信這房屋主人的心靈，無時無刻都為了金錢，經常呈現緊張狀態...

兒子很少下廚，因他怕煩怕污漕。尤其是雙手，經常要洗，要用手拆殼的食物，情願不吃，因此我兩老常笑他笨！ 最近我突然精神一振，甚至覺得人間增了新希望，就是兒子竟然學煮他深愛的西餐。...

幼受庭訓，六歲便陪先父一盅兩件，把酒言歡。長大後幸不至成為酒鬼，但對各類的酒都不會抗拒，都是奉場稍作興。 我愛的酒包括 XO、拔蘭地、紅酒、白酒、啤酒、燸米酒、中國酒釀、日本清酒...

蘇珊婆婆年青的時候是位護士，系出著名的聖士提反女校，在英國護士學院深造，後來跟一位同院工作的男護士威廉結婚。夫婦現已退休多年，生活卻刻儉樸素，每天利用長者巴士證四處去參加不同免...

我從來未做過粉果，也未見過人做，所以都是吃別人做的，其中以周師太的粉果最一流，水準超出食肆所賣的，而且放在雪櫃幾天仍很軟熟，粉果皮不會乾硬。這天特地到周師太家學做粉果，主要是學...

機構即將搬往大三倍的地方，我最著意的是廚房，比起自己的辦公房間更重要。 原來的廚房裡已有一座六頭商業氣體爐，但因日久失修，需要更換。究竟換一個商業爐頭，或是一個家庭爐頭？魚...