芒果雪糕

因為想整芒果雪糕的緣故, 我買了$20的芒果.... 可惜雪糕出來的效果沒有熱情果的好.... (我覺得only, 因為keni竟然好like。我唔明囉... 口味的分別如此大?) 我覺得可能因為我落得太多奶的緣故吧~ 好有奶味的芒果雪糕... 是因為北海道3.6的問題, 還是新試的淡忌廉的問題?

芒果雪糕

材料: 芒果, 淡忌廉, 糖霜, 牛奶

1) 首先把芒果切粒及攪碎 (因為冇攪拌機, 用人手整爛的, 都ok, 咁反而有d果肉)

2) 因為怕太甜, 所以只要了40g的糖霜 (出來真的不太甜, ok啊~)

3) 把糖霜加入芒果茸攪勻 (今次我懶, 冇篩過就放入去.....)

4)  再加入了80ml的北海道3.6牛乳, 攪成糊狀 ^0^

5) 是次用新牌子的淡忌廉, 據說跟president一樣的香; 把250ml的忌廉加入果漿

6) 攪拌好就開動雪糕機, 把雪糕漿加入機內攪 30 mins.....

7) 30mins後已變成了雪糕狀, 放入膠盒雪半小時左右可享用...

總括來說, 我想生果味的雪糕都不宜放太多的奶, 我想50ml都足夠矣.....