高速煲: 冬菇節瓜章魚湯

猜猜這是什麼湯?

冬菇節瓜章魚湯

材料: 節瓜, 冬菇, 瑤柱, 章魚, 蜜棗, 瘦肉

1) 先把節瓜 和 瘦肉 切件,                                         

2) 用水把章魚, 瑤柱, 冬菇浸30 mins;

3) 煮一鍋熱水, 把瘦肉出出水.......

4) 注滿3/5的水, 先煲滾; 水滾後把所有材料放入煲中, 蓋上高速煲蓋, 按25 mins,

5) 25 mins 過後, timer 響起; 熄火待排氣。換上玻璃蓋, 加粗鹽煲滾即可...

很香的冬菇味.... 加一粒蜜棗便足夠了。