網誌分類：有飲有食 |
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網誌日期：2009-11-27 21:41
去到深水埗福榮街一帶, 寶記話想食維記, 但行到維記對面街見佢三間舖每間都排兩至三個舖位既人龍, 決定放棄之下到左都一樣要排隊既劉森記, 好在只係排幾個人, 都叫做接受得到.
每枱都有一樽浸住既酸蘿蔔青瓜辣椒免費任食, 酸咪咪既蘿蔔青瓜保持爽脆, 如果碟撈麵遲啲到, 真係會打開樽蓋一路食, 開胃之選.
要撈麵會先黎碗湯, 顏色唔算深色, 個人覺得唔咸, 清清地, 建議淨飲唔好撈落啲麵度, 因為一撈落去啲蝦子就好難食得到.
要個左蝦子鵝腸黑柏葉撈麵, 蝦子係落得幾多吓, 差不多鋪滿成個碟面, 一放近啲蝦子既香味就散入鼻, 灼鵝腸+黑柏葉真係最佳拍擋, 爽到飛起, 加薑蔥蘸辣椒豉油食冇得頂.
蝦子牛腩牛筋撈麵, 好腍炆得好入味, 差不多每一條竹昇麵沾滿哂啲腩汁, 一流.
撈麵, 一下子就清哂.
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小樂澄 2009-11-27 22:08