懶得去街市, 上次買了玉子豆腐, 剩下一條係雪櫃, 就加埋豆乾, 黑木耳, 少許魚柳同雜菇一起炆.  煮了一大碟, 唔洗15分鐘清晒. 大少一望碟餸問"今日食齋呀?" 我話有少少魚柳,...

本來今晚都係回奶奶家食飯, 上星期奶奶告知今個星期要休息, 所以眔人都唔洗回去. 但早上大少收到妹妹的sms, 今晚其他人會去她家裡, 包括爸爸媽媽, 大妹會買薄餅個去. 大少問點呀? 一來事先...

曾經去美國探望大佬, 係一間四川菜館食了一碟豆醬煮魚, 非常醬. 但非常美味. 星期六係街市見到呢條魚尾, 唔大唔細, 啱晒我地2個. 上生粉煎好, 爆香辣的豆板醬加入雞湯, 埋好茨汁, 把魚回鑊...

見過嬰兒的糊仔好似好好味咁, 還掂雪櫃有一舊仔三文魚, 就買條甘荀回來煲粥食. 實在太想知道甘筍+三文魚煲起粥來的味道如何, 所以就算麻煩. 都搬出榨汁機來用. 把甘筍切條放入去榨汁, 點知...

成日煮飯, 本來以為今個中秋節係星期六, 咁就一定回奶奶度食飯啦(嘻嘻! 唔洗我煮呀嗎). 點知前天大少同媽媽傾電話, 她說給阿女一家約好, 因為阿女的大伯從美國回來探親, 所以老爺,奶奶就同...

大少今日約左朋友食午飯, 午餐我要自己搞掂. 係呢度, 有麥好食喎. 唔通又係魚蛋湯米同燒雞飯(自從有燒雞飯, 海南雞飯已經排到好後啦)? 而且多數都唔願落街, 多數煮公仔麵. 今日又例外, 因...

真係唔知煮麥好, 上次去雞檔買了一隻甘榜雞, 分2袋. 今晚就拿出半隻來煮. 看飲食男女見到食家-唯靈先生示範熨雞(讀慰/屈) = 煀雞, 唔識烹飪的我, 看到解釋先知煀雞=煨雞, 原來係慢火煮熟,...

天氣咁熱, 最好梗係煮碟頭飯啦, 簡單又快. 早上把番茄挅成蓉. 挅到膊頭咁鬼攰叫大少幫手, 佢一路挅一路問我"得未呀?" 我話未得呀, 重係粒粒, 再問"得未呀?" 我話好啦,...

講開荷蘭豆, 要同大家講下點樣保持佢翠綠色, 因為好似我奶奶咁,炒完放係度等仔女回家吃飯, 往往都走了色, 綠都唔綠下. 曾經看過烹飪節目話... **用水灼荷蘭豆然後放入冰水內, 它會把葉綠...

朋友問我晚餐食麥, 我話買左6舊釀豆腐加埋蛋白同加少少魚肉, 佢聽完嘩! 2個人食咁多? 我話唔係, 係撈埋去蒸. 都係整爛魚肉釀豆腐加半個蛋白加少少鹽, 麻油, 胡椒粉, 又買左100克的魚膠撈埋...