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零失敗超簡單 BB餐 (Intro)

網誌分類：6 months onward |

網誌日期：2009-07-19 18:37

見到其他Mama bloggers 分享他們為BB煮的食物, 我也來湊個熱鬧吧!

見到英国Blog 友 Jo的BB西餐, 我也嘆為觀止, 我自己也很想食! 這裡是她介紹的fisherman pie 和 cottage pie。希望她不介意我在這裡貼個hyperlink吧。(若介意, 請告知。)

我並不善於煮食, 老公煮嘅嘢好味好多! 不過, 間唔中也會bake個cake, 整個西湯, 一些老公不會煮嘅嘢, 冧下佢ma!

言歸正傳, 整BB餐, 我有兩個原則: 1)必定有一份菜,一份肉和2-3份澱粉質 ; 2)易煮省時。聽上去好似好勁...hahaha...

通常比較易處理又有營養的蔬菜我会揀: 菜芯, 西蘭花, 南瓜, 紅蘿白, 波菜 (不揀蕃茄因為baby敏感, 否則蕃茄是十分好的選擇)

肉類: 蛋黄 (不用蛋白, baby敏感), 碎豬, 碎牛, 三文魚柳(懶隋的我會買盒魚生返屋企急凍, 每次落兩件份量剛剛好, 又無骨, 正!)

澱粉質: 粥 (4份一mug米加三茶匙*小米, 足夠食兩餐la!), 字母粉, 麥片
*小米(millet)有豐富vitamin B雜, 淨白米冇咁有營養,可參考: http://en.wikipedia.org/wiki/Millet#Nutrition

易煮省時小tips:
1. 用真空杯, 用熱水浸米一小時, 米已變粥/ 爛飯, 再放落煲到滾一滾就会好綿。

2. 新鮮肉類買返來後, 分成小份, 用保鮮紙包好放進freezer, 臨煮前一小時拿出來解凍。

3. 三文魚是十分好的choice, 又有脂肪和DHA, 用叉就可以"dut"爛, 非常方便。若怕腥, 可放進焗爐焗, 但不用落油, 佢本身已夠fatty。

4. 冇肉, 可整蛋花粥, 又好味, BB又容易食。

好味的配搭:

經過Mama試味和觀察Baby的反應, 得出以下結果:

三文魚+波菜

牛肉+菜芯/ 紅蘿白

豬肉+南瓜

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知多一點：

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大頭明 / Jo@英國 2009-07-22 02:20

我當然不會介意啦! 我有點好奇, 我未聽過有人對蕃茄敏感, 我以為只有小心花生蝦蟹敏感.

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藍藍自語2009-07-24 18:33

係呀, 有些蔬果(e.g. 蕃茄, 奇異果 & 橙)是致敏原嚟架。

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Milestone Chart: 8-12 Months

網誌分類：Mama 剪報薄 |

網誌日期：2009-07-09 17:38

Just for reference...Every baby has their own pace!http://www.babycenter.com/0_milestone-chart-7-to-12-months_1496587.bc#

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防曬

網誌分類：Mama 剪報薄 |

網誌日期：2009-07-07 09:45

Summer's here! Mama, get ready for the sunshine!P.S. I remember 物理性 sunscreen products are safer and less likely to cause skin allergy. 文：Chris 部分圖片：星島圖片...

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突飛猛進的八至九個月

網誌分類：6 months onward |

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網誌日期：2009-07-01 10:52

Baby 的進步...每次都來得很突然!尤其從日本返來之後,好像每隔幾天就做到一樣新的東西,連托嬰園的老師也問: 你們在家中幫他特訓嗎?在Baby八個月的評估中, 老師說他未識拍手, 爬行(那時只會向...

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大阪之最...

網誌分類：6 months onward |

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網誌日期：2009-06-30 23:42

最好的一次待遇: 未出發, 先興奮! 你睇Baby笑得幾燦爛!! 由check-in到上了機, 航空公司的職員都很優待我們, 讓我們排特快隊, 在機上也頻頻過來問下我們有沒有需耍,同baby玩下。讓baby最開心...

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Osaka 2009 Photos

網誌分類：6 months onward |

網誌日期：2009-06-19 14:07

So busy lately...I'm teaching two courses this summer + doing a summer course at Polyu +baby's been sick (yes, bronchitis again! )...Anyway, the lovely memories of our f...

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我們出發去大阪了

網誌分類：6 months onward |

圖片
網誌日期：2009-05-17 22:16

三口子會去大阪五天,希望豬流感不會影响我地la...求主保守啊!!!和Baby去旅行要pack的items 十分多!以下是baby的用品:行:BB車揹帶玩具Sunscreen Lotion帽清潔:消毒紙巾和gel尿片, 棉花, 濕紙...

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小美人表妹

網誌分類：未分類 |

圖片
網誌日期：2009-04-23 09:59

Baby巳榮升表哥la!這是二個月大的小美人表妹:憫憫表哥也很喜歡小美人表妹架!送首歌俾表妹先!我可愛的小美人　誰能愛妳比我深就算是在夜裡　不開燈　不能問　我也能　輕易認出妳身分我可...

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Raising a bilingual child (Chapters 1-3)

網誌分類：未分類 |

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網誌日期：2009-04-16 12:45

相信不少mama自懷孕開始已開始睇書, 就着BB每個階段看不同的書, 一大眾mama的bookshelf突然多了不少收藏! 而我也不例外, 不過書睇完之後, 總是很快忘記 (我簡直係過目即忘!!), 所以決定寫下...

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梅窩一天遊

網誌分類：6 months onward |

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網誌日期：2009-04-12 19:37

感謝Shan 和 Kwan 讓我們三口子join她們的大嶼山hiking之旅, 她們從Discovery Bay出發, 途經修道院, 終點是梅窩。我們就在梅窩等她們。今次是Baby第一次坐船, 第一次去離島!!真是未出發, 先...

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