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      秋日~~與Ethan的烘焙樂

      網誌分類：廚房點滴 |
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      網誌日期：2009-11-04 06:48

      十月二十七日女兒飛英國離家五天. 我晚上特登提早晚飯就趕到女兒家看顧Ethan(而Evan弟弟會由菲傭於七點半帶上BB房睡到早上六時), 接替菲傭休息的時間.

      一連三個晚上我都從家中帶備工具材料和Ethan整糕弄餅.

      獨角仙這個食譜很簡單容易, 剛好家中有早兩個星期買下的有機紅蘿蔔要消滅. 叫Ethan將紙杯放入模, 他這小子拿出放入的玩得不亦樂乎.

      第二晚, 我用當造的南瓜替代紅蘿蔔. 同時加了提子乾.

      第三晚, 我整了tahai的朱古力餅乾. 很明顯, 小朋友鐘意朱古力. 最後有些少麵糰剩下又不夠一盆, 我於是做了一個大大的. Ethan指着那大大的: 明天要吃這個才乖乖的跟外婆上樓睡覺去.

      Carrot cup cake很好味, 带回office很快就清貨. 郵差叔叔當然又謝又讚

      這個加了提子改用當造南瓜, 也改用brown sugar同樣好味

      我沒有做得tahai般薄, 但也香脆(放凉了後)

      這個大大的有1/4做了Ethan的早餐(女兒投訴我寵壞Ethan, 早餐要吃麥片的)

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      網誌標籤：獨角仙/tahai/cup cakes/chocolate cookies
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      • 秋頌~~@Eigensinn Farm

        網誌分類：生活記趣 |
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        網誌日期：2009-10-22 16:15
        十月十八日, 天氣晴朗. 天氣預測有八、九度C. 我們相約了相公口中的老板娘前往這個農莊午餐. Eigensinn Farm, 農莊的男主人Michael Stadtlander是加拿大十大名廚之一. 他和太太Nobuyo主理的...
        回應(36) | 引用(0)
        網誌標籤：michael stadtlander

      • 秋涼~~感恩節

        網誌分類：喜慶共聚 |
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        網誌日期：2009-10-16 16:58
        天氣開始涼了, 樹上的楓葉轉紅了. 地上片片落葉。。。。。。進來吧: 這裡沒有黄金萬兩, 沒有金碧輝煌.這裡有的是親情, 友情和濃濃的人情味.您們看, 連Evan的奶樽都入鏡了. 隨便呀, 三十磅的...
        回應(21) | 引用(0)
        網誌標籤：Thanksgiving 2009

      • 祝大家中秋節快樂~~~您樂我也樂

        網誌分類：喜慶共聚 |
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        網誌日期：2009-10-02 12:28
        【您樂我也樂】這句話是在tahai一篇舊網誌的回覆回應中看過的, 很喜歡這句話. 不論心情好與壞, 這句話會無端端的浮現在腦海. 今年的中秋節, 我借用了這句話 今年的中秋節也很不一樣, 生平第...
        回應(29) | 引用(0)
        網誌標籤：中秋月餅

      • 友緣相聚~~私房菜

        網誌分類：友緣相聚 |
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        網誌日期：2009-09-29 15:18
        八月二十六日, 好友兼三十幾年的舊同事G從溫哥華回來為她媽媽慶祝一百歲壽晨, 在她女兒家小住三個月. 離開多倫多回温哥華前相約了我們六、七個舊同事在她女兒家餐聚(她女兒一家三口到挪...
        回應(14) | 引用(0)
        網誌標籤：grace

      • 健康南瓜蓉冰皮月餅

        網誌分類：廚房點滴 |
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        網誌日期：2009-09-24 15:34
        自從Susanna農曆年帶回【小三】送的月餅模, 就一直想着自家也來學學做廣式月餅. 不過廣式月餅比較多功夫, 也不知道多倫多有沒有像香港現買的蓮蓉餡. 今天炒好蓮蓉了, 週末就可以做傳統的月...
        回應(24) | 引用(0)
        網誌標籤：南瓜冰皮

      • 兒孫的雜錦生活照

        網誌分類：弄孫為樂 |
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        網誌日期：2009-09-17 12:48
        天氣開始轉凉, 還有幾天就正式踏入秋天了. 由停車場步行到office的途中已見一片半片的紅葉落下. 時間過得真快!  還好像是昨天的事, 三名孫兒已經從軟綿綿的baby到今天到處攪東模西. ...
        回應(14) | 引用(0)
        網誌標籤：Ethan/Kaydence/Evan 2009夏天

      • 綠豆茸冰皮月餅

        網誌分類：廚房點滴 |
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        網誌日期：2009-09-11 03:18
        謝謝網友Cinderella Robot 的推介, 我也做了冰皮月餅. 不難做, 但花時間. 完成後那份成功感也還是很滿足的, 也就不計較已經零晨四點了       CR, thanks again
        回應(27) | 引用(0)
        網誌標籤：冰皮月餅

      • 白板腸粉~~炸兩

        網誌分類：廚房點滴 |
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        網誌日期：2009-09-06 14:30
        謝謝Tastebug的食譜分享. 一直來我們上酒樓吃點心飲茶, 女兒都會特意向廚房落單一份齋腸粉. 香港好像叫白板腸粉, 顧名思義就是沒有肉的腸粉. 因Ethan不吃有肉的腸粉啊. 見Tastebug這個食譜...
        回應(18) | 引用(0)
        網誌標籤：齋腸

      • 洛神紅藍花秀~龍眼桂花果凍

        網誌分類：廚房點滴 |
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        網誌日期：2009-09-02 08:08
        好友從遠遠的南方寄贈的洛神花及藍花乾收到很久了. 那天見超市的龍眼很新鮮很便宜買了一大袋, 就做了這兩款紅/藍龍眼桂花果凍. 在這夏日的尾聲裡還是挺頰意的. 不過美中不足, 我藍花下得太...
        回應(13) | 引用(0)
        網誌標籤：洛神花/藍花果凍

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