兩日自家住意(內附食譜)

 

2009年11月4日(星期三)

 

今日有咩好餸介紹比大家呢

唔知大家有無見過呢個 '毛茄' 呢

其實蕭c奶之前出去食日本嘢

有啲日本餐廳都有得食

而日本貨好多, 所以蕭c奶今次經叻叻介紹

叻叻話買泰國的都好好食, 其實同日本差唔多

所以我哋去買相機前, 去咗超市行一陣

咁就買咗兩pack

打開保鮮紙, 可以見到真正的毛茄樣子

毛茄炒豬腩肉

材料: 毛茄  2pack

豬腩肉 15蚊

做法: (1) 先將毛茄沖洗, 切去頭部, 及將每邊角切去,

因為有啲毛毛刺, 咭口, 再切段, 備用

(2) 豬腩肉切件, 備用

(3) 起鑊, 加油及少許蒜蓉, 將豬腩肉爆香及炒至九成熟,

然後加入毛茄炒至全部材料熟透, 完成.

蒸黃花魚

條魚媽咪買的，好鮮好滑啊。。仲有埋魚春添。正。

有營飯

材料: 紅蘿蔔/甘筍 少許

日本牛蒡  一少支

冬菇  2-3隻

 

做法： （1）將以下所有材料洗淨，切絲或切粒，備用。

（2）煲飯，等到飯滾，打開飯煲蓋，將（1）全部放在飯面，

關飯煲蓋，至煲飯全熟，即可食用。

 

呢個飯好有益，又方便，不過就要睇住個煲飯滾，

所以唔可以行得開做其他嘢，因為好容易會忘記咗。

記得如果用嚟做飯食， 一定要買日本牛蒡，

因為甜好多，靚好多嫁。OK。

牛蒡之好處

（1） 能加強代謝人體內之血脂，膽固醇，進而降低血壓，紓緩因血壓引起之頭痛，心口鬱悶，煩燥，脾氣大，失眠等症狀。亦能減輕心臟機能。

（2）能加速排除人體內尿酸，各種毒素及多餘水份。故能紓緩痛風引起各種關節之痛楚及膝蓋關節衖力之症狀,並能改善眼部浮腫,手腳浮腫情況.

(3) 腎主管內分泌調節,故能對血糖等體內內分泌有穩定的效用,亦能改善暗瘡情況.

(4) 牛蒡屬高纖維植物,故能通暢排便,更有效排出毒素,使廢物不積聚體內.

(5) 強腎能讓人更有精,氣,神.

 

2009年11月5日(星期四)

 

媽咪今日約咗叔公叔婆一齊返家鄉

所以今晚要自己煮飯

諗起早前阿英送咗幾孖臘腸及潤腸過蕭C奶

一於今晚蒸嚟食咗佢先..

蒸雞

趁媽咪不在家吃飯, 好耐都無食過雞LU..

灼菜心

當然每餐必有的菜啦

花膠海蔘湯

而家要好好調理番個身體, 所以一個星期媽咪會

煲兩次花膠湯過蕭C奶飲囉......嘩..好補啊..正.

啲花膠好靚好厚身啊.. 希望蕭C奶真係吸收到啦,

唔會浪費咗媽咪的心機呢.

啲相係用咗部新相機G11影的

不過蕭C奶仲未掌握到部新機

覺得影出嚟啲色唔係幾靚

聽日要請教吓師兄要用咩功能先.

希望快啲上手就好了.