四月初的華東之行 我在當地吃到美味的青糰 也勾起我昔日在台吃過最好吃的艾草粿的回懷 皮料：糯米粉、粘米粉、艾草粉、砂糖、油、水 餡料由左至右，由上至下，分別是~~ 台灣蘿蔔...

  自從上次看見好友的侄女Bobo寫出思念爺爺的文章， 當中提及難忘爺爺的麵兔子，令我深深感動，很想送她~~兔子餃 雖然此兔不及爺爺的兔子，但卻滿載我對你的關愛…   兔子...

馬仔，亦稱為薩其馬，是我兒時的零食，自從上次做了一個半成功馬仔後，一直念念不忘，上山問明師傅後… 一口鬆！一口香脆！又鬆又香脆！ 當嚐一口馬仔，有一種久違了的感覺，是那逝去...

南瓜含豐富葡萄糖、蔗糖、多種維他命B、維他命C、脂肪、乙型胡蘿蔔素等物質，能有效預防感冒、眼睛乾燥及皮膚粗糙，每100克南瓜含3,100微克乙型胡蘿蔔素，是一個成年女士每日約四成...

復活節本來有很多東東想玩、想做、想去的，但一場感冒，令我整個假期的節目泡湯了，但之前約了好友玩包包，一於轉移陣地，來我家餵BB(麵種)，做飽包食飽。 一於找一個簡單、易做的中式飽給...

沙琪瑪又稱( 薩其馬 )為滿語的漢語音譯，是一種源於滿洲的糕點。沙琪瑪( 薩其馬 )是「薩是非」、「馬拉本壁」的縮音，是「切」、「碼」的意思。指的是加工時的最後兩道工序：切成方塊，然後...

一卷、二卷、三卷，捲捲卷，捲蛋卷！ 先將材料混合，靜置1~2小時， 燒熱蛋卷模，拌勻蛋糊，用湯匙下蛋糊試爐溫，最初的1~3片不要，捲、捲、捲 一堆堆，重重疊，捲蛋卷， 脆脆的...

水滸傳裡的武大郎靠賣燒餅為生，而今天卻有小三沿途叫賣~~~~賣燒餅，有燒餅賣！ 此燒餅不同彼燒餅，但不能說我賣的不是燒餅！！ 為了要消耗冰箱內的豆沙餡、芋茸餡，想起不如做一些燒餅...

在六月下旬，跟李師傅學了黃橋燒餅，之後總心思思，今天在家終於開壇作法了，但開"細包酥"手法不純熟，日後還要多加努力！ 黃橋燒餅，裡裡外外都有香蔥，老爸只可望餅輕嘆了 ...

今天相約兩位中式點心的同學一起攪攪震，從早到晚，不亦樂乎！ 熱騰騰的奶皇西米角駕到！ 同學的乖乖女要求做一些沒餡料的西米，她很喜愛吃皮，連粉果皮都很可吃，簡直是我們的粉絲 Fans...