今晚吃完晚飯後，再來一次唧花曲奇．．．咖啡味的！ 這曲奇的質感是暫時來說我覺得最好的．．．好重牛油味．．．又鬆脆．．． 材料： 牛油250克 糖粉80克 麵粉230克 特濃咖啡粉10...

很久都沒有update呢個blog了...但星期六的瀏覽次數竟去到510次有多...是yahoo blog有問題還是有咁八卦嘅人睇晒我啲網誌?!....我記得沖過300次以上也只是幾次咁多...但今次超過500大關....算...

材料： 蜆一斤 薑五片 蔥段適量 鹽水六杯 日本清酒四杯  做法： 蜆用二杯鹽水浸泡一晚，待吐沙，再用清水洗淨． 將四杯鹽水，日本清酒，蔥段及薑片放入煲內，煮滾後，放入蜆煮...

材料： 大豆芽菜一斤 免治豬肉半斤 蔥粒少許 薑二片  醃料： 生抽半茶匙 老抽半茶匙 生粉一湯匙 胡椒粉三分一茶匙 糖半湯匙  做法： 免治豬肉與醃料拌勻略醃． 芽菜...

糯米粉　80克 牛奶　　70毫升 抹茶　　1茶匙 香蕉　　1隻 牛油　　10克 紫菜　　1張 糖漿　　15毫升 軲酒　　5毫升 1. 將抹茶磨成抹茶粉。 2. 先做原味丸子：糯米粉加牛奶搓成粉糰，再搓成5...