材料 餅乾碎　　　　　　　　　6安士 牛油溶液　　　　　　　　3安士 忌廉芝士　　　　　　　　7安士 酸忌廉　　　　　　　　　5安士 糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士 雞蛋　　　　...

新派甜品「幻彩蔬果凍」，健康又簡單，絕對適合初學者試整！材料：西芹　　1棵 甘荀　　3條 青瓜　　2條 橙　　　3個 海草粉　150克 椰汁　　30毫升 雜果　　適量 做法：1. 將各種蔬果...

迷你泡芙﹝20個﹞ 材料 牛奶　　　　60g 低筋麵粉　　60g 無鹽牛油　　50g 水　　　　　60g 蛋汁　　　　130g 幼砂糖　　　半茶匙 鹽　　　　　¼茶匙 做法1. 將牛奶、水、牛油、幼砂糖、鹽...

冬瓜切成長條狀，一啖一條，冬瓜清新得來帶著鹹蛋兼油香，岩岩好． 材料： 冬瓜1斤 鹹蛋黃3隻 鹽適量  做法： 將冬瓜切成長條，鹹蛋黃搓成茸，備用． 用加了鹽的滾水煮熟冬...

材料： 橄欖油1湯匙 煙肉6安士 水6杯 黑胡椒2湯匙 意粉1磅 蛋4隻，打勻 芝士1/3杯，磨碎  做法： 把意粉加水煮至熟而有咬勁．隔去水份並留下1/3杯水備用． 蛋汁及芝士碎(留少...