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網誌日期:2009-12-13 14:43
今天,到書店坐了一會。
男丁甲從書店門口經過,向對面報紙檔的阿姐嘆了一句: 「想買個3元的面包,也買唔到」,聲線欲斷未斷,有氣無力。
阿姐大喝一聲: 「唔做啦! 」
「3元一個面包應該賺唔少,面粉好平啫。」男丁甲接話。
「燈油火蜡仲有鋪租人工唔使計? 」阿姐又喝一聲,男丁甲無言,消失。
坐在書店深處,很多時飄進不少路人們的對話, 一時是爆進一兩句阿婆罵孫的粗口,二時是屋邨男丁和阿姐打情罵俏,三時是阿嬸買周刋順便問候某某城中名人。不少闗於屋邨、商場訊息,就這樣知悉,分成不同的類,在大腦皮層裡儲存起來。
阿姐是報紙檔老板的心腹,幫老板看守兩條村的報紙檔(一叫條華心邨一叫條華明邨),對店鋪經營成本甚為了解。
面包店這幾天沒有開門,原來不做了。
2個月前,看見該店進行裝修,開多一個側門,門面開敞明亮不少,還以為會有大改善,結果是只加強硬件,卻不理會軟件,其產出的面包質量依舊。
始終不明白,問題在面包啊!
為何不換另一個面包師傅?也許老板就是那個面包師傅。
該店產出的面包種類單調樣子醜怪無法激起人的慾望,而且呅下去口味不佳就算剛剛出爐的看上去也好像已放了幾天是不是用劣質的面粉來做面包?
曾在這店買過幾次面包,主要是買蛋它,原因是懶惰。
繞一段路走200米左右有另一間面包店,所有特點和前店完全相反,店小人多,有時要排長龍,多次經過時明明肚子不餓還是會削尖頭顱鑽進去買個燒餅吃,此店出的燒餅分2種,一種是面粉中間夾了紅豆,一種是面粉中間甚麼都沒夾。就是這麼一片面粉,燒出來後賣4塊半,有時還會買不到。
關於面包店,商場清潔嬸嬸一天後揚聲補充說明該店月租要3萬大元,無法再付租金之下,被迫停業。嬸嬸還表示她女兒來過本人書店看書,有沒有買她就不太清楚。至於甚麼時候她會再來書店, 嬸嬸表示她女兒大概一年才來一次,原因是她女兒已嫁了人現在住在藍田。
花開未開之間,二樓商場有3家店鋪變成吉鋪,同時開了一家大型的日本城,從裝修到開店,奇快,充分展現資本的力量。











永恆之子 2009-12-17 14:35
紫璃 2009-12-16 21:30
搬到旺角,競爭好大呢
紫璃 2009-12-14 18:38
真的是一個謎!
還要被發律師信耶
你打算搬去邊喔?
店長手記(悅讀空間書店)2009-12-16 11:33
佢因為租約未完頂唔順,半途走了,被發律師信追餘下月份的租金,.....所以在香港做地主最好.
看看旺角有無適合的鋪位.
紫璃 2009-12-14 00:46
最好吃的都是提子包包,但都又干又冇味...
繞一段路走200米...是去樂怡?
呢排日日早出晚歸,邊間開邊間關都唔知嚕
返親來都關晒門
店長手記(悅讀空間書店)2009-12-14 15:19
這間面包店的面包可以說是個人所碰到的最難吃的,為何?真是一個謎.
好吃的是牽晴間那間,是不是叫樂怡,就不太記得.