上星期, Harmony 開聖誕聚會, 到場的有十幾位好友, 我們每人負責一款美食, 我帶了這款泰式柚子蝦沙律去附會, 大家對這個沙律都十分喜愛! 雖然這天天氣很冷, 但無損大家的熱情, 有兩位...

這個涼拌雞絲粉皮非常易做, 這個菜裡面的所有材料都是沒有調味的, 味道的來源是靠個芝蔴醬, 只要芝麻醬調得好味, 就一定會受歡迎。 材料: 粉皮, 青瓜, 紅蘿蔔, 雞胸肉或雞脾肉, 做法: 1...

                    平日煮菜, 來來回回都係煮果幾味,     &nbs...

又係都市閒情Annie 的好介紹, 這個泰式青咖喱豬頸肉, 非常惹味! 青咖喱醬是在泰國食材店買的, 老闆話是由泰國新鮮的空運過來的, 不是瓶裝那隻, 沒有防腐劑, 一盒仔(約兩湯匙）都要$10...

這個魚鬆蘿蔔餅金黃香口, 很有冬菇的香味, 蝦米味鮮, 加埋蘿蔔絲一條條, 好有口感, 非常好吃! 食譜出自都市閒情--今晚食乜餸, 主持人Annie 教的, 睇吓材料有咩先, 有白蘿蔔400克 (刨粗絲...

再來一味美味的餸菜, 姨媽姑姐們都愛吃的餸菜, 就是瑤柱扒生菜, 我們一共十二人, 剛好每人一粒, 非常好味! 這味菜做法好簡單, 只要將灼好生菜後, 將蒸好的瑤柱放在菜面, 再淋上芡汁﹝上...

           海參既是席上的佳肴,又是滋補有益的珍品, 含有豐富的碘質和蛋白質, 低脂肪、低膽固醇食物, 多吃有益。 海參要預先處理:...

      花膠是我的至愛, 花膠含豐富的膠質及蛋白質, 滋陰養血, 滋補強身, 對皮膚很好! 我通常都會一次過發多兩隻花膠, 發好後切件, 用保鮮袋分好幾袋, 然後放冰...

記得小時候, 嫲嫲到工廠取膠花回來做幫補家計, 我放學回家後都會幫手一齊做, 所以嫲嫲取得工資時, 都會給我少許零用錢, 以示獎勵, 我很愛吃, 於是我便拿著零用錢跑到街口的小販檔, 買芥辣...

睇見有冇流口水呢?  去百佳買咗件澳洲 Pork spare ribs, 用中式方法醃製, 先將豬肋排洗淨, 瀝乾水份, 用鹽 1/2茶匙醃勻豬肋排的兩面, 用海鮮醬 2湯匙、叉燒醬 2湯匙、XO醬 1湯匙...