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                上星期到了賞味坊上課, 跟四季酒店的Pastry Chef Gregoire Michaud 學做包包, 能夠跟這位大師學...

上次做柚子辮包, 實在好玩, 所以再來一個, 今次升呢, 做六辮包, 鬢、鬢、鬢 拆、拆、拆 鬢、鬢、鬢 好不容易, 才完成這個,  都幾滿意! 原來鬢得靚, 唔一定係好, 包...

買了一瓶蜂蜜柚子果醬回來, 預備做柚子戚風, 但見網友做了柚子包話好好味, 又想試吓! 反正果醬一大樽, 做戚風都唔會用得哂, 多做個柚子包也無防呢! 選了天然麵包香中的香橙朱古力包的食譜...

我返嚟喇! 差不多成個月沒上blog , 係呢段期間, 我冇偷懶架, 呢個係8月初整既香蕉杏仁包,   沒有扁咀, 用咗個細圓咀, 唧成一行行, 再鋪上已浸了玉桂糖的香蕉片, 出爐的一...

用了天然麵包香的香橙朱古力包既包底, 做了這香橙小餐包, 因為沒有方形模, 又唔想剩係滾圓, 所以學人玩吓嘢, 扭吓啲花臣, 嘻嘻! 扭咗三款, 好好玩呀!     我...

紅酒紅莓山合桃包, 紅莓用紅酒浸過, 充滿酒香味, 酸酸甜甜, 山合桃烤得香香脆脆, 黑裸麥加上多多的材料, 令這個包的質地變得較重身, 因黑裸麥的份量不算多, 所以吃起來不會太實, 口感佳, ...

  上星期去花壚買咗盆 Basil 返來, 今日, 跟天然麵包香做個green pesto, 成盆Basil (夠新鮮喇掛) 加埋松子仁, 腰果, 蒜頭, 芝士, 海鹽和欖油, 攪埋都係得半樽咋!   燒三色椒...

我很喜歡吃芝士, 但呢個麥麩藍芝士包我考慮咗好耐, 夠境整唔整好呢? 事關我吃過藍芝士, 覺得有點噁心的感覺。但係見到整過呢個包啲Blog友們, 大家都話好味, 所以都想試吓, 睇吓會...

去吉豬島買咗鵝絲及鵝肝, 今次終於買到喇, 上次去既時候, 個盤剩番少少, 所以冇買到, 今次見成盤係新貨, 未開封, 好, 等我幫佢剪綵先!   我而家好懶, 薄膜都懶得拉, 打到麵糰滑溜...