簡易杯杯蛋糕
點解我叫佢做簡易杯杯蛋糕?
哈,因為整呢款,打蛋器都唔洗用
如果屋企無打蛋器又想整cake,可以一試
簡易杯杯蛋糕 (6個份)
75g低筋粉
75g高筋粉
1.5茶匙發粉
牛油100g
糖90g
蛋2隻
1)低筋+高筋+發粉先過篩(3樣撈埋)
2)牛油放軟,加入糖打發(打均,打到稀稀地)
3)慢慢分3次拌入粉類
4)放左杯子中8成滿 (我加了杏仁片在面,可以加朱古力粒/提子乾都唔錯吖)
5)入爐180度 焗18mins 左右
係咪超易呢,都幾好食....今次杯杯蛋糕係我聽日早餐來喲
