Brasserie Le Fauchon & Wine Bar

        聖誕前夕，冬至附近，公司裏來個大伙兒飯局，然而我卻因事不能出席。幸好泰利先生和鵠兒小姐是有心人，特意為我補上一餐。地點是灣仔嘉薈軒的 Brasserie Le Fauchon & Wine Bar。
        或者食店的位置是因為依附在高尚住宅旁邊的關係，餐廳顯得很時尚和氣派。餐廳中央放置了透明的巨型洋酒儲存櫃，看來他們的主力應該是洋酒，午市餐飲只是附加環節。再看餐牌，除了幾種不同配合的午市套餐外，完全沒有其他單品供應，非常的簡約主義。
        我在半推半就的情況下，點了個比較貴的商務午餐。套餐內容分別包含什錦頭盤和餐湯，主菜我選了紐西蘭肉眼扒，尾後再附有甜品併盤和餐飲。

        什錦頭盤分別有巴瑪火腿併蜜瓜、三文魚卷、烤帶子、油醋汁沙拉和餐湯。巴瑪火腿鹹香有風味，然而蜜瓜有點失色，和火腿的配合未能擦出火花，三文魚卷和油醋汁沙拉算是不過不失，餐湯和烤帶子則明顯有點馬虎，烤帶子是魚肉製的代替品，餐湯單薄做作，像是由速成湯粉加水調成的那樣。

        主菜的紐西蘭肉眼扒，煎得香口，奈何牛扒質素有限，肉質韌得嚼不開，情況有點像臺灣人吃檳榔般。可幸配菜和薯容算是不過不失。

        甜品併盤是焦糖燉蛋、咖啡蛋糕塊和香草雪糕球。焦糖燉蛋有點強差人意，咖啡蛋糕塊算是可以，最想不到的是，整頓商務午餐只有這個香草雪糕是令我滿意。
        雖然餐廳的出品令人失望，但泰利先生和鵠兒小姐的盛情足可彌補這一切。結帳後離開時，經過他們的巨型酒櫃，看到裏頭有不少名貴紅酒，看來他們還是專心賣酒的比較好。