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  • 網誌分類:甜品角度... |
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    網誌日期:2009-11-30 18:10
    26/11/09...happy birthday to pong pong^^阿童木蛋糕..溝極都溝唔到黑色..所以變左灰色頭髮.(其實本身黑色部份係咪頭髮黎呢?)原本想整'胡迪'..細佬鍾意嘛...但媽咪話小飛俠好d喎.....
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  • 網誌分類:甜品角度... |
    網誌日期:2009-10-06 16:57
    唔開心...city super不嬲出名d野比較貴..係人都知..點知...一山還有一山高..嗚... 之前係complete deelite既一套唧咀..賣125..前兩日比我見到city super只係賣48..我係咪眼花呀???嗚嗚......
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  • 網誌分類:甜品角度... |
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    網誌日期:2009-09-30 18:02
    25/09/09...第二次既造型蛋糕...我隻pet pet呀^^有玩過pet society既朋友..應該知道我整緊咩?一個'任性中負責任'既造型蛋糕...由於前兩日整既新鮮栗子蓉要快d用埋去..咁要再整多個...
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  • 網誌分類:甜品角度... |
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    網誌日期:2009-09-24 23:39
    22/09/09...第一次整造型蛋糕..其實唔講既話...大家睇唔睇得出我整緊邊個呢?栗子忌廉(外層)什果忌廉蛋糕(內餡)味道ok架..但外型嘛就有待改進囉...d食用色素同唧咀..好好玩(當有充份心機&耐...
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  • 網誌分類:甜品角度... |
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    網誌日期:2009-09-22 17:40
    21/09/09...自制栗子蓉...由一粒粒生栗子買返黎..煲熟..剝殼...壓爛...(我開始想發脾氣喇...>~<) 終於都壓爛晒..可以過篩喇...一條條好似d'雀粟'咁..(已經唔知發左幾多次...
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  • 網誌分類:甜品角度... |
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    網誌日期:2009-09-06 23:41
    'WILTON'色膏&唧咀@05/09/09交換條件:留家休息成交...多謝^^(等價交換....)極期待新玩具的製成品^o^ 最近我不斷係到研究緊cupcake呢樣野..我見人人都話cupcake上面既butter cr...
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  • 網誌分類:甜品角度... |
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    網誌日期:2009-07-24 00:25
    白兔仔棉花糖...味道ok架..但造型真係有待改進...要練多d先得...其實如果我唔講..你地睇唔睇得出整緊咩呀?屋企只得細唧咀...攪到唧唔到肥嘟嘟既白免仔...>~< 今次係用蛋白..我嫌好似...
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  • 網誌分類:甜品角度... |
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    網誌日期:2009-02-09 17:37
    椰汁桂花糕...前前後後我整過3次...改良改良再改良..終於研究到最岩我地口味既味道喇...我地鍾意好香椰汁味..呵呵..終於係有信心而又見得人既作品喇..yeah...個日仲特登整左比老豆拎返粵曲班...
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    網誌日期:2008-11-11 16:03
    18/10/08...第一次做朱古力mousse..試下加d薄荷香油落去..好ok喎..(支香油得味無色...)扮靚弱項既我...每次幫蛋糕扮完..我都覺得自己好似幼稚園生既成績咁..唉..媽咪同老豆食完...覺得少d ...
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  • 網誌分類:甜品角度... |
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    網誌日期:2008-09-25 13:20
    23/09/2008...栗子忌廉脆脆蛋糕...知道'亨利'最鍾意食栗子蛋糕..特別為佢而設的...第一次為生日而整蛋糕..第一次做忌廉蛋糕...第一次做栗子蛋糕..(其實都好大膽..衰左都唔知點算^^...
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