求知若飢，虛心若愚 以下是蘋果電腦公司與Pixar動畫製作室執行長Steve Jobs在2005年6月12日對全體史丹佛大學畢業生的演講內容。 今天，有榮幸來到各位從世界上最好的學校之一畢業的畢業...

材料排骨　涼瓜/苦瓜 2-3 個  [切片]蒜頭 2 粒 [拍碎]，薑 2 片，蝦米少許豆豉1 湯匙  [拍碎]醃料 豬肉生抽　老抽  2 茶匙  廚酒做法 １ 肉排與醃料拌勻。２...

夏天吃冷盤比較開心 涼快呀!!!!!好容易整的 今次在街市買 死啦 賣雞亞姐已經認得我了 (好師奶)佢教我蒸 15分鐘 再多1-2分鐘 之後焗5分鐘左右之前雪定大量冰 or  凍水蒸完後 用水沖 之後...

四月尾 上等人 及 小白兔 光臨  私房菜 連續幾個星期的聚會 我們好像變了一家人 很搞笑 她們好像回家吃飯似的杞子當歸花膠冬姑燉雞 這個幾乎是我們的Main Course  你知啦 女人唔保...

大少爺 大少奶 去韓國旅行 家中立即捲起韓風 紫菜 泡菜 不停吃這晚 專登韓式晚餐 小碟是泡菜 (空運到港) 用韓國辣醬炒芽菜 韓式洋蔥炒肉片材料 : 豬肉　洋蔥　蒜頭生抽　2.5 湯匙老抽  ...

鮮茄牛肉通心粉哈哈 原來車手夫人 都有睇我個Blog 仲話好搞笑 原本都開始寫到沒心機 立即又有反晒心機啦煮這個 通常是我們之前食得太肥膩 或有點不適先下油 落洋蔥 及蕃茄 炒到D料 變糊將加...

雲吞 買回來的 不是自己包其實自己唔係一個有耐性的人 如果要我慢慢包 我會沒有心機整的 醬油 :甜醬油 ... 2小匙紅辣油 ... 1大匙蒜泥 ... 1大匙蔥花 ... 1小匙醋 ... 1小匙味精 ... 1小匙...

膽粗粗 試下整紅酒繪雞睇其他網址說 用紅酒浸12個小時我就沒有那麼多時間 一個小時左右新鮮雞半隻 用了很多配料 先用油 爆了薑 再放雞件 炒一炒 放回紅酒  生油  細火煮 15分鐘 最...