再戰植物油曲奇

今次的材料
低筋麵粉 100g
白砂糖   25g
黃糖     25g
芥花籽油 40g
朱古力碎 15g
蛋一隻
泡打粉少許

因為有蛋白和黃糖，麵團偏軟，雪了兩小時仍是偏軟，新買的唧筒可以派上用場了 :-)，小心翼翼地剪好唧袋，放上唧嘴調好位，把麵團倒入唧袋裡，唧了一個小圈圈，不錯。想再唧一個大圈圈，但唧不出來，原來唧嘴被朱古力碎堵塞了﹗呀﹗﹗﹗

只好放棄用唧嘴，直接從唧袋唧大圈圈，幸虧也還算可以，*phew*，焗了13分鐘，關了發熱管靠焗爐餘溫再焗。放在架上一會，之後試吃。味道不錯，不會太甜，但口感跟上一次差很遠，上一次是很外國曲奇(偏向 Mrs.Fields)，今次則很鬆軟，很日本那種，老公明顯地喜歡這一種，我則喜歡上一種，而狼b，上一種對他來說太熱氣了，這一種比較合適吧﹗ 他昨晚吃了兩塊，不知道他今天是否也可以從老公手上討到一兩塊。