大閘蟹 @ 巴城(陽澄湖)

巴城位於陽澄湖東畔的昆山，是當地蟹農的聚居地，不少蟹農既養蟹亦自設餐廳，只於秋、冬兩季開門做生意，小小巴城內開了數百家蟹店，一家家依湖而建，整齊並列非常壯觀，是當地極著名的嘗蟹勝地。

踏入農曆九月又是到了品味大閘蟹的季節, 身處上海的人到了這季節都會與三五好友或家人或公司同仁自駕或租車到陽澄湖品蟹

有朋友從國外回來, 到陽澄湖一遊是少不了的.  這回就相約萬聖節當天出行, 本應是全女班的, 但礙於車子無人駕駛, 只好把車主的蝦子餅也拉上當司機去  一行五人十點在莘庒出發  因為是週末, 入冬前的天氣尚溫暖, 出遊的人特別多, 跟我們同一個目的地的車子估計佔了大多數, 所以一路來回車子都堵得慌, 車程就共花了五六個小時

朋友有相熟的店, 雖然沒有折扣優惠, 但估計咋也會貨真價實不會給人當"凱子"吧  到達船舫後第一時間便到店的後方去挑蟹  五兩公蟹三兩半的母蟹一對賣rmb120, 熟人優惠十元錢


蟹農純熟的把大閘蟹綑綁起來


正宗陽澄湖大閘蟹的首要條件就是肚皮得雪白雪白, 但有沒有經過加工就只有蟹農才知道了, 作為消費者的我們能吃到鮮美的大閘蟹就已很有口福

我們的包房+從國外回來的友人

窗外停車場停滿了砵砵車和旅遊大巴, 可見來吃蟹的人可真不少

數以十家吃蟹的飯店, 這只是一小部份

長途跋涉跑這麼遠就是為了這一桌, 雖不是什麼山真海味, 卻是大家的最愛
(炒青菜, 炖雞湯, 大閘蟹, 炒螺絲 x 2, 紅燒鯿魚)