美味DIY - 實習篇(1)曲奇+鬆餅

終於於剛過去的星期日下午去了朋友家中學整曲奇加鬆餅
今日夜晚拎到D相相啦..要將這件事記在這裡..留個記念~~

第一擊: 先從鬆餅開始
加入所需材料,然後使用打蛋混合. 完成後..倒入焗蛋糕用小杯裡~
焗之前要每杯都要一整杯"等"幾下,要"等"走d空氣..焗起入面就不會散開..

放入已預熱的焗爐中..等候時間就可以了!!視情況調整溫度..這個不難整啊~

好似咩都無..其實入面係加了朱古力粒粒的..味道不錯啊^^

在等候的時間裡繼續開始準備整曲奇用的材料..好認真地用磅秤..

牛油200g..看了怕怕..跟著加入糖霜..使用打蛋器打至軟身及奶白色..

然後再加低筋麵粉&粟粉??..混合好^^..因食譜在朋友那裡..唔太記得..希望無錯啦..?

這個步驟不能用打蛋器代勞..點解??..要用人手..好累..你睇幾用力..

不過在試過焗好的製成品後..辛苦少少都值返..下面是頭號試驗品..只有少少黑~

......試過大小及厚度都ok後,我們又繼續焗焗焗啦......

這是今次的第二號製成品 - 原味曲奇
朋友試食感想: 鬆化+好好味..
超開心呢.其實未焗好已有勁香的牛油味..付出最大功勞o既係塊牛油啊..

Yummy~跟著我們試焗埋朱古力味..都唔錯..有放朱古力粒粒的會較好味..

今次最滿意的製成品是原味..可能遲d會再去一齊整..我想學整芝士波波呀..
因為這日有另一個節目,所以我們時間不夠啊..下次再整應該會有更好的味道??

最後要多謝我的朋友提供材料+地方+示範+協力&清掃..etc.辛苦晒

真係又食又拎啊..

Thank You So Much^^

以下就是另一個節目啦..羽毛球兩小時..過了非常充實的一天^^