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網誌分類:普洱頌 |
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網誌日期:2010-02-10 09:57

    應朋友之約,一起去逛茶店,看到琳琅滿目的普洱茶,我一下子覺得虧欠父親很多。我在茶都普洱市工作快兩年了,迄今還沒有郵寄過一點點父親喜愛喝的普洱茶回家。

父親一生勞苦,但從無怨言,默默做一個老實本分的農民。雖然沒有讀過幾年書,但他的思想意識卻很超前,在家鄉的人都認為「女子無才便是德」、「嫁出去的女兒潑出去的水」的時候,父親毅然把我和弟弟送到了城裡一所知名的中學讀書。父親的舉動遭到全家人的反對和外面的非議,面對家人的不理解,面對巨大的經濟壓力,父親沒有退縮過,每月準時給我們寄錢,偶然還會到學校來看我們,在人來人往的食堂門口悄悄塞給我們一個塑料袋,裡面有我們愛吃但平時吃不上的牛乾巴。

父親唯一的愛好就是喜歡喝茶,每次外出幹活,總要早早就準備一個裝罐頭的玻璃杯子,滿滿地泡上一杯。我喜歡看父親喝茶的樣子:瞇著眼,兩隻手緊握茶杯送到嘴邊,輕輕地呷上一口,回味無窮地深吸一口氣,似是有無限的醇香從父親的口中散佈到全身。禁不住父親的誘惑,我也曾經幾次學著他的樣子,去品嚐他手裡的「名品佳餚」,但最後都是以一副痛苦的表情來結束我的好奇,滿口的苦味讓我無法體會父親喝茶的深情。

在普洱打工的四舅知道父親的嗜好,每年都要雷打不動地給他郵來一大包普洱茶。一聽到有四舅帶來的包裹,父親總是像個孩子一樣,寶貝似地緊抱著一包茶葉眉飛色舞地回來,也不怕我們姐弟笑話,立即就打開泡上一杯,佝僂著身子蹲在牆角慢慢地喝起來,細細品味普洱茶的醇香。

媽媽經常在旁邊笑著說:「這普洱茶啊,簡直就是你爸的命。要是以後你四舅不在那邊,我看他要咋個整?」媽媽的語氣緩和而溫暖,完全聽不出責備之意,更像是在分享父親的好心情。

父親很能幹,供出了兩個大學生,在村裡挺直了腰板做人。如今,他已到了花甲之年,身體大不如前,聽力也變得重了起來,頭腦卻還十分清醒。每次我們回到家,全家人圍坐在火爐旁,父親總是一邊感歎時光的易逝,勉勵我們要珍惜時光,一邊悠然地端著茶杯,不時抿上一小口,回味著。

都說茶可塑人,亦可塑性。我想,父親準是在這獨特的普洱茶中找到了一種慰藉,一種能讓生活的艱難困苦化為坐看雲起的平和,一種能在仔細品味中讓人心靈回歸自然和諧的魅力。現在我漸漸明白,當年那麼艱苦的日子裡,父親為什麼總是積極、樂觀的,他在專注、投入地喝他的茶時,就在品味著人生百味,他將滿身的疲憊與辛酸,化做生活的甘甜。

我愛父親,愛他的堅韌不拔。我也愛普洱茶,愛它的長久醇香,耐人尋味。

走出茶店,我手裡提著一包鼓鼓的普洱茶,飛也似地奔向郵局……

文: 高彩仙

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  • 網誌分類:普洱頌 |
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    網誌日期:2010-02-09 08:52
        與最佳損友西門國威,論茶交手不經不覺已有大季,回想其初入大觀茶園,進店內選茶亂點鴛鴦。基於做生意守則,茶客對新客多推介大路茶種,味濃價格合理檔次的樟香茶。 ...
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  • 網誌分類:普洱頌 |
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    網誌日期:2010-02-08 11:18
     『 大馬 』 的氣候和濕度比中國更適合普洱茶發酵,存放 5 年等於中國 10 年的發酵價值和陳香。 普洱茶發酵的過程中,需要穩定的氣溫和濕度,攝氏 30 度左右的溫度,以及介於攝氏 60 度...
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  • 網誌分類:普洱茶知識庫 |
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    網誌日期:2010-02-07 08:34
        綠茶又稱不發酵茶,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程,製成的茶葉色澤和沖泡後的茶湯、葉底,以綠色為主調,故名。綠茶為保有綠湯綠葉,殺青過程中破壞了酶的活性,蛋白...
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  • 網誌分類:普洱頌 |
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    網誌日期:2010-02-06 09:53
     拜老普洱所賜,大家宛如加入了贊美俱樂部,一人一句甜言蜜言,把普洱茶的地位與價格捧得比天高,尤其那 「 收得越久越好喝 」 的海誓山盟,摘取了多少天真無邪茶客的心兒?雖暫無什麼精準...
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  • 網誌分類:普洱頌 |
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    網誌日期:2010-02-05 13:29
        從事媒體工作的楊惠雲小姐,日前和記者說起她喝普洱的過程,頗有意思。她曾經因為泡飲無方,把普洱給扔掉,後來又因為好奇重新喝起,現在她已經不知不覺成為一名鐵...
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  • 網誌分類:家藏普洱 |
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    網誌日期:2010-02-04 10:06
        99 年剛入普洱江湖 ,工餘時間四處找茶,沙示之前 普洱茶在香港的價格亦不高 ,個人買茶喜歡到舊區 - 尋寶,有時幸運地在小型雜貨店遇上一些封塵以久,紙質泛黃的舊普洱...
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  • 網誌分類:普洱茶知識庫 |
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    網誌日期:2010-02-03 09:05
        同樣的普洱,無論使用何種倉存技術收藏:乾倉、入倉、 濕倉、純乾倉或乾濕倉?喝遍,再回頭還是覺得港區藏品好,較其他地區如廣東、雲南、北京收的迷人許多。比如那二十...
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  • 網誌分類:名人話茶 |
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    網誌日期:2010-02-02 10:22
        董國艷擁有豐富的審茶經驗,同時對普洱茶毛料選擇嚴格把關,確保生產品質良佳的普洱茶。 進入董國艷的審茶室時,她正 「 開湯審茶 」 (檢查普洱茶毛料的術語),把從...
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  • 網誌分類:普洱茶知識庫 |
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    網誌日期:2010-02-01 19:48
     隨著 2009 年新茶的陸續上市,有的大廠生產的青餅讓人摸不著頭腦,做出了不苦不澀的青餅,而且葉底泡到最後竟是青綠色,到廠裡一打聽才知道是台灣人的殺青工藝,「提青工藝」就是半烘青工...
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2010-02-10 10:17
 

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