日式蒸蛋糕(附食譜)

上星期, 放工趕不到買食物比個仔返學, 唯有在家中摷下有什麼可以做,

日式蒸蛋糕, 不需要牛油, 好簡單, 就做呢個啦.

同時響kenwood 買左個電蒸窩, 試下新野先.

因為個女鍾意食綠茶, 所以整多個味道先.

有三層, 不過今次用二層就夠了.

蒸好了.

       原味係個仔既, 綠茶係個女, 人人有份.

日式蒸蛋糕--附食譜

( 5 個分量)

班戟粉------100g (我用日清)

蛋 ----------- 1個

沙糖 -------- 3大湯匙

菜油--------2 大湯匙

牛奶 ------ 50ml

 日式綠茶; 綠茶粉---2 小湯匙 , 熱水----2 小湯匙

 先用熬水開稀, 備用.

做法:

1) 雞蛋與沙糖用打蛋器打至忌廉狀, (之後加入開稀了綠茶)

2) 將菜油續少加入 1 中, 攪勻後, 加入牛奶

3) 再篩入班戟粉輕輕拌勻

4) 將紙杯放在玻璃杯中, 倒入粉漿, 如果喜歡食提子, 可在這時放入杯中,

     中火約 13分鍾. 用竹簽測試, 如果沒有粉漿黏住就可以了.