又到麵包堂, 今晚已經係第三堂啦! 真係越來越發覺時間過得好快好快! 今晚係學香草豬肉腸包同朱古力合桃庫克洛夫! 因為joyce無返, 用咗佢既材料整酥皮腸仔卷食! 重有多謝小琛同mika既拌手禮啦...

今晚係學白汁雞肉圈同酥皮泡沬橙球, 先整包底! 係等待發酵既時候就開個泡沫, 之前都學個泡沬但今次係加多咗個酥皮樣子好靚味道當然好la! 阿sir作品 我既作品 試食...正! 小琛拌...

尋晚上麵包VIII第一堂, 第一堂學鳥結榛子忌廉賓同肉桂酥粒忌廉賓, 呢兩款包都係用同一個包低, 阿sir重話呢個包低好多變化, 咸甜都得! 試食咗個包低真係好軟棉棉, 好好味! 哈...揾日試吓整腿...

尋晚係麵包VII最後一堂啦! 點解啲時會過得咁快架! 今堂學綠茶紅豆燒餅同軟硬骨頭, 兩款都好簡單! 都幾易上手, 今堂心不在言, 好似遊魂咁! 唉...都唔知搞乜! 放學後坐巴士出天星, 出到碼...

唔經唔覺尋晚係麵包VII第三堂, 今堂學脆脆紅豆包及芝麻雲石方包! 阿sir作品: 非洲方包先生及脆脆紅豆包 我既作品: 非常滿意! 最後試食: MIKA&BBQ既拌手禮, 還有(小琛卷蛋上堂...

昨晚上麵包循環VII第一堂, 今晚第一次經歷2009年第一個季候風, 級數應該係有10級, 風速不段風住我把懶飄逸既鬼髮! 好彩我果強勁既身軀頂得住! 未比吹倒! 哈....爽呀! 不過唔知呢個風幾時遠離...

尋晚又係上包包堂啦! 等到頸都長呀! 返到去見到個位有包cookies 啦! 哈哈...小琛既手信呀! 休息一陣就開始上堂啦, 今日學習整軟法包2大個同吉士包兩款, 又係不段咁搓面團, 撻撻撻再撻...發發...