今個星期突然由20幾度跌剩9度....無時無刻都想食熱騰騰既野...無論粥.粉.麵.飯~~~ 剛剛見到好多blog友整了好多不同的煲仔菜和煲仔飯....睇到流口水. 我想又係買個煲仔返屋企殘忍一番既時候

好一段時間無整蛋糕, 這個課程早於9月巳經報名.  這款蛋糕的工序比較多, 要整清蛋糕, 打cream和栗蓉, 還要切芒果和士多啤梨都好忙吓...最後要成9:30先完成到. 這個蛋糕最難是把cream掃...

好耐無寫blog 點解? 因為又忙又懶~~ 忙~~ 係放了四天假 要在三天內完成七日的工作 係要把行李箱裡的東西回歸原位 係要把出發前未做的打掃補回 懶~~ 係由好熱的新加坡 回到四處有...

第一天 出發 ->  武吉士 ->  星洲女人街 清早起身要趕搭頭班機鐵去機場, 8:30準時到達. 集合了大家一齊去check-in, 一切順利入閘了, 可惜我自己又忘記先倒掉杯水....唉~~ ...

明天一早便出發新加坡, 今日放假一天好好睡一睡和拾行李...無錯是旅行前休息~~ 太累了! 今次是一行9人的新加坡自由家庭旅行, 當然要做多一點準備, 有老有嫩嘛~~ 這次四日三夜的旅程, 主要...

這只是小小的記錄: 酵母菌是整包包的必需材料, 但有時因存放時間太久, 令到酵母失去了活力, 也失去了令包包彭漲的功效.  為免浪費搓好的麵糰, 所以適當時應測試酵母的活力. 方法: ...

上星期在網上見到有免搓包包的食譜, 便決定試一試. 材料只需要筋粉, 鹽, 酵母和水 混合後, 要放室溫12-18小時發酵.  這是混合後的樣子. 經過18小時的發酵. 打開蓋, 一大陣酸味撲...

又係日式芝士蛋糕?!  係, 但是出自另一個食譜, 是來自一本日文翻釋的食譜.  它是會用cream和低筋粉, 比二記應該會實一點, 但又比工聯會阿蛇那個軟一點. 除了比蝦子餅做早餐外, 其...

今次經好友推介學了心太軟, 果然好好味, 不太甜, 熱熱的......啱我!!! 回到家, 還暖暖的加埋桃味雪糕....人間美味呀~~~~ 第二行下方兩個同埋第三行就是我的作品. 正~~~  

自少本人炒菜有一手, 一係生, 一係半生熟,  一係又黃又乾, 一係燶一半生一半, 總之未嘗成功.  今晚鼓起勇氣再試一次, 一路炒, 一路想著"天水圍的日與夜"裡的獨居老...