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日式芝士蛋糕~中秋節快樂~

網誌分類：卓卓餅家~ |

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網誌日期：2009-09-29 22:29

似唔似月亮呢?!~將呢個"月餅"送俾你地~中秋節快樂呀~

個面裂左少少...如果再整~溫度方面要調整一下...

蛋糕沉得好勁~沉完之後~糕身不足兩吋~

質地軟滑濕潤~充滿芝蛋香~

入口好似一陣風咁~輕爽得緊要~

卓卓就幾中意呢種感覺喇~不過媽媽就覺得一般~叫卓卓唔好再整呢~

所以...

烘焙溫度既研究~睇黎要交俾用呢個食譜整"月餅"既朋友喇~

8吋圓模

200g creamcheese+4隻蛋黃+40g牛油溶液+130g牛奶以膠刮拌勻至滑身無顆粒~篩入粉類拌勻(25g低粉+15g粟粉)~fold入蛋白霜(4隻蛋白+80g糖~濕性發泡)
入模~座熱水~170度焗20mins~轉150度焗35mins~

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知多一點：

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丫虎 2009-11-23 20:22

友情像一棵樹木，要慢慢的栽培，才能成長真的友誼，要經過困難考驗，才可友誼永固
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丹丹 2009-11-21 18:58

真正的富裕是一無所求。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ggd 2009-11-19 12:02

天下攘攘，皆為利往；天下熙熙，皆為利來.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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詠明MingB 2009-11-17 21:17
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罪人 2009-11-16 23:41

哈囉~~ ^^/ ~~今天很開心，留個言跟大家分享一下！祝大家事事順利哦！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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HHuman路人甲 2009-11-11 13:00
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風水命理達人《Wilson》【馮震】 2009-11-09 14:15

你好！

本人有緣到此，故在此留言一則！

祝事事順利！福壽康寧！！
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詩詩 2009-10-30 20:54

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詩緣隨夢集第一千一百零二首~散文詩
～～【散文篇~走進賀州】～～

~希望妳們會欣賞我寫的散文與詩詞~

感謝各位連日問候身體康復了

詩詩心愛到如今的網友!
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藍‧角度 2009-10-29 13:49
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五月的白兔 2009-10-27 15:22

我仲記得上年拎左卓卓好多kitty mooncake hahaha
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詩詩 2009-10-19 20:28

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希望寫出一本香港人喜歡看的新詩集

二00九年十月十九日星期一睌秋節令寒露

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~希望妳們會欣賞我寫的散文與詩詞~
詩緣隨夢集第一千九十五首~五律詩初稿
【~遙遙夜~】

月淡風清院庭深
怎卻黯然欲消魂
盈盈歸淚思情切
紅顏未眠為何人~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

睌上好心愛到如今的網友!
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aroma 2009-10-19 18:59
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小雁 2009-10-13 23:23

好味啊
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Dennis 2009-10-11 22:06

遲到添！
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MrMr 2009-10-11 01:50

http://hk.myblog.yahoo.com/telling123/article?mid=7860
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中港美 2009-10-09 13:06

你也過來猜猜玩吧！
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阿德 2009-10-08 21:09

有健康就有財富CMCM!! ......
......................................................................................................
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小Rei 2009-10-07 23:25

噢！過哂中秋節先得閒過嚟黐 "月餅" 食。

日式芝士月餅 ... 有新意！仲好好味！哈哈
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煩人 2009-10-04 12:53

好耐冇嚟探你了！

睇見你整的cake都好想食呀！

祝中秋節快樂！
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華飛 2009-10-03 09:49
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串爆貓兄弟 2009-10-03 06:32
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冬菇&阿鄺 2009-10-03 00:53

中秋節快樂
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藍‧角度 2009-10-03 00:53
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Pink Cupid 2009-10-02 22:28

中秋節快樂~~~
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珊珊 2009-10-02 20:38

中秋節快樂ar！
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AJacSTORE.com 2009-10-02 20:23

中秋節快樂 !
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藍‧角度 2009-10-02 13:44
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Windy喵 2009-10-02 03:00

現在是深夜! 見到你個月餅.......我好肚餓呀! 我要即刻瞓覺喇!

中秋節快樂!
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aroma 2009-10-01 19:20

謝謝!! 假期愉快~ ^-^
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肥龍貓與瑪莉女王 2009-10-01 10:17

中秋節快樂....

好好味....
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Hermes 2009-10-01 00:11

中秋節快樂~~ long time no see la~ 哇見到你整既餅真係好似月亮咁喎~
靚到唔捨得食呀~ ^^~
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串爆貓兄弟 2009-09-30 23:55

個 mooncake 好正
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滄海一粟 2009-09-30 23:17

l中秋節快樂
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靚太 2009-09-30 16:10

祝中秋節快樂！
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牛牛米米の祝各位中秋節快樂 2009-09-30 15:07

牛牛米米祝你們
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朱古力 2009-09-30 12:16

中秋節快樂呀卓卓
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詩詩 2009-09-30 10:00

~ ~~~ 見詩詩情情詩見 ~~~ ~

http://www.youtube.com/watch?v=FGWV9E76mp0
請看馬鞍山之友扶苗十一年電視特輯

~雪緣小棧創作室制刊詩情畫意集~
二00九年九月三十日星期三秋蔭節令秋分

早晨10時34分56秒 25c 86%乙丑牛年農曆八月初十二日

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詩緣隨夢集第一千六十六首~七言詩初稿
【~心事十年磨~】

淚臉潸然望秋煙
弄筆拈墨卻何言
箋上縈魂當時似
惴惴襟懷到何年~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
慶賀中華人民共和國六十年國慶紀念日
早晨詩詩心愛到如今的網友!
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黃皮豬 2009-09-30 09:20

妳嗰個靚好多喎~
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Wilson 媽 2009-09-30 06:05

好想咬一口呀，好靚~
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HHuman路人甲 2009-09-30 04:24

一定好好食...我都好想學整~~

中秋節HAPPY HAPPY呀~~

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初生嬰兒身上長有紅色斑點或色塊，可能是胎痣外，亦可能是血管變形及異常增生的血管瘤。有兒科醫生指出，血管瘤雖屬良性，但長在不同位置，卻可能影響嬰兒健康，父母需及早察覺。曾有一名...

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生物製劑改善類風濕性關節炎

網誌分類：健康資訊 |

網誌日期：2009-09-29 22:26

香港人工作繁忙，普遍受關節疼痛的困擾，但知否長期關節疼痛、關節紅腫等，也是患上類風濕性關節炎的早期病徵？類風濕性關節炎是免疫系統出了毛病，因此會傷害自身的器官及關節，並導致...

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割膽息肉防癌變

網誌分類：健康資訊 |

網誌日期：2009-09-29 22:25

食無定時、不吃或少吃早餐、攝取過量油脂食物或生活不規律，膽囊可能會長出息肉，甚至演變成膽囊癌。醫學界視膽囊癌為「較毒」的癌症，多數個案確診時已轉移至鄰近器官，若侵蝕至毗連的肝...

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忌廉芝士飽~

網誌分類：卓卓餅家~ |

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網誌日期：2009-09-09 19:59

好耐冇出blog喇~事關卓卓少左整野食呢~嘻~你地好嗎?!今日好似係乜野特別日子咁呢~連新聞報導都有提及~卓卓一於自製一篇99999既網誌出黎回應下呢個日子啦~~~如果你地中意食creamcheese~咁一定...

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驅蚊產品高濃度DEET傷腦

網誌分類：健康資訊 |

網誌日期：2009-09-09 19:58

蚊子可傳播登革熱及瘧疾等疾病，巿面不少驅蚊產品卻含神經毒性的化學成分避蚊胺（DEET），容易滲入皮膚及血液，可致腦細胞受損。美國曾有三名兒童因持續使用DEET致死。港九藥房總商會監事...

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超聲波監察防舌癌轉移

網誌分類：健康資訊 |

網誌日期：2009-09-09 19:57

本港每年約有一百三十至一百五十宗舌癌新症，早期患者存活率逾九成，但癌細胞或已悄悄轉移至頸部淋巴，伺機復發，故傳統療法是建議患者切除頸淋巴腺，但當中五至七成個案均屬不必要，且有...

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