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      薑餅仔~

      網誌分類：Eat |
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      網誌日期：2009-12-15 21:58

      第一次做薑餅人, 雖然有d 黑黑地, 但我個個都愛, 好cute 呀! 總共做了
      30 個, 早一晚搓好麵團放雪櫃, 第二天收工後焗, 因為爐小, 所以至半夜3點
      先收工!

      最後一個是男友劃的!

      薑餅人食譜: The Cookie Shop (baking temperature is 160C for my oven,
      otherwise the kids will get burnt!)
      糖霜食譜: King Arthur Flour (most detailed I could find)


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      網誌標籤：薑餅人, gingerbread man, ginger bread, recipe, 食譜
      共2個回應
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        cutiebun 2009-12-24 11:23

        Nice gingerbread man.....

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        Nat2009-12-25 15:13

        Thanks. Your fruit cake is nice too! Merry Xmas!
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        廚房男 2009-12-23 11:16

        Merry X'mas ar........Nat
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        Nat2009-12-25 15:14

        Merry Xmas ah..... 廚房男! 
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      • Many-Seed Bread (from Peter Reinhart's New Book)

        網誌分類：Eat |
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        網誌日期：2009-12-13 01:29
        這個麵包很易做，只要拌勻材料放一會，搓數分鐘，放雪櫃一天就可焗，大大減少了一般搓麵包和發酵的時間 (平時做麵包要半天！)。Peter Reinhart 這個包跟Jim Lahey 和 Artisan Bread in 5 Min...
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        網誌標籤：Peter Reinhart, bread, 麵包, artisan breads every day, many seed bread

      • Julie & Julia

        網誌分類：Watch |
        網誌日期：2009-12-06 15:46
        這是一部令人感到愉快、dream comes true 電影。我欣賞電影中的 Julia, 率真、勇往直前、不拘泥於小事，永遠都那麼快樂，有時生氣，但像個小朋友，隔天就忘記。"寫八冊的食譜，其中一本...
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        網誌標籤：電影, Julie & Julia, 隔代廚神

      • 行山: 西灣亭-西灣-鹹田灣-大浪坳-赤徑

        網誌分類：Hong Kong |
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        網誌日期：2009-11-30 00:00
        又上山了！這次除了平時的山友，還有男友的同事，所有選了比較易行的路，大部份是平路和沙灘。最後由赤徑搭快艇回黃石，幾好玩，但無咁快，在海上耐些更好！景點一般啦，下次找些更適合拍照...
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        網誌標籤：行山, 遠足, 西貢, 西灣亭, 西灣, 田灣, 大浪坳, 赤徑, 紅樹, 水筆仔

      • 東野圭吾的"惡意"

        網誌分類：Watch |
        網誌日期：2009-11-29 22:55
        比起後期的幻夜、白夜行和嫌疑犯X的獻身, 編排敘事未夠成熟,可是邊看一邊還是覺恐怖的. 主角的好朋友是Mr. Right, 但他沒有感激朋友的善意, 反而要傷害對方, 只是因為純粹的惡意. 他知自己快...
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        網誌標籤：東野圭吾, 惡意

      • Süßes Nussbrot (Sweet Nut Bread)

        網誌分類：Eat |
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        網誌日期：2009-11-23 21:38
        榛子 + Rum 酒 + 香軟的包肉 = 絕配這個包真是超好吃……甜美的包肉，滲著微微的酒香和果仁深沉的香氣，吃得我醉醉地……麵包很易做，又很快做完，第一和二次發酵共只須一小時，加一個兩小時的sp...
        回應(2) | 引用(0)
        網誌標籤：Sweet Nut Bread, Backer Spuke, sponge, 麵包, bread, 食譜

      • 行山：西灣亭-浪茄-東壩-北潭涌

        網誌分類：Hong Kong |
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        網誌日期：2009-11-10 20:17
        星期日天氣好好，眼前海天一色，真係好靚。除了上山，還見識了破邊洲、海蝕洞和有1億4千年歷史的六角柱岩，爬了石和徒步行上堤壩…幾刺激 沿路不少一家大細扶老攜幼，如果靜些和少些垃圾就更...
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        網誌標籤：西灣亭, 浪茄, 東壩, 北潭涌, 破邊洲, 六角柱岩, 西貢, 行山, 遠足, 香港, 西灣山

      • 鄭文雅的書"泥土戀"

        網誌分類：Watch |
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        網誌日期：2009-11-05 21:32
        鄭文雅是我心目中最美麗的港姐。美麗、自信、灑脫。"泥土戀" 是三年前買的，封面的她不施姿粉，仍然脫俗。氣質真是從心而發。一九七九年的香港小姐，沒有沉醉花花世界，反而看到自...
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        網誌標籤：鄭文雅, 泥土戀
       

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