乳牛打嗝噴出甲烷加劇溫室效應

                                          乳牛打嗝噴出甲烷 加劇溫室效應 

      科學家發現，乳牛原來也是全球暖化「兇手」之一。乳牛每40秒打嗝而產生的甲烷，是除二氧化碳之外的第二大引致「溫室效應」的有害氣體，為此科學家們正千方百計想辦法讓乳牛減少打嗝，藉此圖減低地球溫度持續升高的趨勢，有利於人類的長久生存。
   
      乳牛每天要消化約68公斤的青草、乾草和9公斤的濃縮飼料。每頭乳牛每天在消化過程中可產生最高達380升甲烷，主要由打嗝排出。年噴甲烷8000萬噸無味無色的甲烷氣體是第二主要溫室氣體。據美國環境保護機構的調查，甲烷對大氣層的暖化效應較二氧化碳強2倍。每年全球反芻動物產生約8000萬噸的甲烷排放量，約佔每年人造甲烷排放量的28%。

       為控制乳牛呼吸，有研究人員將乳牛關在呼吸室中48小時後再餵食牠們，然後每隔幾分鐘測量呼吸室中的甲烷濃度。雖然這樣做動物們似乎感覺不爽，但測量數據顯示，利用這種方法能夠減少20%的甲烷排放。

       德國霍恩海姆大學動物營養研究所則建議可以給乳牛餵食一個包子大小的藥丸，市面充滿降低甲烷的物質，這些物質在幾個月的放牧時間?會逐漸溶解在奶牛的腸道內。英國威爾士大學農村科學研究所則正試驗在乳牛飼料中摻入大蒜，初步顯示此方法可減少高達50%的甲烷氣體產生。

      雖然如此，但大蒜治療法不僅引發乳牛口臭，而且會使牛奶和牛肉產生異味。在個別國家如瑞士，在乳牛的日常餵食中添加大蒜和洋蔥是受法律禁止的。

                                                                                                          取自都市日期29-8-2007