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第一個LC

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網誌日期：2009-09-13 17:04

早在一星期前己有blog 友在網上發表法國名牌 Le Creuset 一年一度清倉大減價消息，我和朋友都說要去入貨。昨天是第一天開始減價，排了差不多6個鐘才入到去，幸好朋友在早上9 時多已到達，如果不是她先生讓了他的位置給我，我肯定要多排1、2個小時才能入到場地，今次可以買到心頭好全靠她的幫忙，真的要講聲多謝。

最後入到去選了一個20cm酒紅色圓煲，原價$2,100，現用$1,000元搬了回家，其實沒有太多顏色選擇，這個也是朋友幫我找到的，連排隊比錢要1個多小時。我和朋友都是第一次買這牌子的廚具(人稱它為廚具界的LV)，聽說如果正確使用可以用到幾十年，留比下一代都得。想明天試煲整粟子炆雞，看看是否物有所值，未有製成品前，先看看我的新寵兒 :

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知多一點：

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Viva Cuisine 鳳凰展翅 2009-09-29 11:04

你好勁呀 ! 敢重拿回家已變長臂猿, 酒紅色都好靚, 效果如何 ? 會黏底嗎 ? 因太重會容易弄傷手, 煮完一餐已筋疲力盡, 還要洗喎, 所以不考慮買。

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波波2009-09-29 12:14

我請左個幫手同我攞, 還好只係買左一個, 見到有些人買左成5, 6 個, 佢地要用車仔去搬. 己經煮過兩次粟子炆雞, 真係唔錯嫁, 幾慳能源, 因為只雖用中火及小火去炆, 清洗亦比想像中易, 只要用温水先浸一下就可以很快洗乾淨. 不過, 你講得對, 佢的缺點係太重, 但唔重又傳唔到氣.
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噹饅旦高花 2009-09-14 00:59

我都買了2個煲呀, 1個18cm 1個26cm

我sunday去, goba 8:30am開始排, 我9:30am到, 10:15am左右便可入場了, 場內真係好多人哦, 佢地好似唔駛錢咁, 我衰在初期未能拿定主意買甚麼size, 到後期confirm時好多色都被人搶晒了, 幸好都死拎住一個satin blue

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波波2009-09-14 09:01

你都好呀, 唔洗排禁耐, 我地第一日去真係排左成6 粒鐘呀, 叫哂救命. 重有我入到去已經無勿色啦, 我同朋友集中揾20 & 22cm, 只係餘下一些黑色, 白色, washabi 色, 啡色. 到比錢個時見到個22cm yellow colour, but my friend like washabi colour more 所以放低左, 你個藍色好靚呀, 我見都見唔到.....

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基因改做雞蛋?

網誌分類：有飲有食 |

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網誌日期：2009-08-10 15:27

好朋友帶回來別人送她的日本手信 : 給我及另一位朋友分享嘩，做勿隻蛋禁大隻，唔通係基因改做蛋? 睇真d原來內有乾坤 : 係雞蛋布丁來嫁 ...

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香蕉蛋糕(非洲版)

網誌分類：焗爐 |

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網誌日期：2009-07-25 18:43

今天用朋友E的食譜及朋友W的金罐牛油做香蕉蛋糕，開始準備材料及用具﹕ 焗了約45分鐘，發得唔錯。下，唔係呀話，點解禁”黑”嫁，食唔食得嫁? 我...

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金罐牛油

網誌分類：焗爐 |

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網誌日期：2009-07-23 12:59

朋友送給我一罐烘焙圈中”傳說”已久的金罐牛油，他之所以禁出名係因為連Jenny Bakery最馳名的鳳梨酥也是用他做出來的。他與一般牛油不同是不須放入雪櫃，所以不用預先拿出來放至室温，而是一...

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一個有缺憾的蛋糕

網誌分類：焗爐 |

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網誌日期：2009-07-23 08:56

昨天晚飯後搬出工具又來一個日清蛋糕，今次是整給我一位很尊敬的朋友。開始：焗10分鐘後攞出來在中間一刀：完成，幾靚仔 : ...

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生日蛋糕

網誌分類：有飲有食 |

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網誌日期：2009-07-20 21:00

蝦子六月生日，今次選了一間未幫襯過在大坑的餅店 - Jam Bakery。訂了一個芝麻木糠雪糕蛋糕，全家都話好好味，沒有枉費我們在黃色暴雨下過海取蛋糕 ﹕

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玻璃窗曲奇 / 手繪曲奇

網誌分類：焗爐 |

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網誌日期：2009-07-20 14:48

在其他網誌看見別人做玻璃窗曲奇，覺得很神奇，己經想學了很久，終於抽了半天去跟梁老師 (http://hk.geocities.com/vivacuisinehk/) 學整，另加朱古力手繪曲奇。因為是親子班，同學帶了她的...

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藍莓果醬

網誌分類：果醬 |

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網誌日期：2009-07-20 14:04

同事送給我一盒藍莓，放了一日很怕會壞掉，剛學了做自家製果醬，不如就用他一試；同事食過都說相當不錯，好有成功感!

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自製果醬

網誌分類：果醬 |

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網誌日期：2009-07-20 13:45

跟Yves Kitchen ( http://www.yveskitchen.com/)的Bonnie學整果醬，好有趣。上課的地方很靚，我雖然在報章雜誌及電視上見過Bonnie，但真人還是第一次見。她是一位很 nice，很親切，令人...

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日清蛋糕

網誌分類：焗爐 |

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網誌日期：2009-07-19 23:13

要試下個擱置多年的焗爐，於是到"叔婆" 買了一盒蛋糕粉，加上蛋、牛油、鮮奶，用170度焗40 - 45分鐘 (約10-15分鐘用竹籤在中間劃一條線)，幾成功，很有滿足感!

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