梅菜蒸豬肉餅

食過好多種梅菜, 最好食都係呢隻牌子

有d牌子既梅菜, 洗好多次都有沙...

反而呢隻唔會有呢個問題!

材料:

豬肉碎 500克

梅菜適量 (個人喜歡, 我鐘意一半豬肉, 一半梅菜)

做法:

1) 將梅菜洗淨, 用水浸半小時

2) 豬肉碎用 2湯匙水, 油 2茶匙, 生粉 2 茶匙, 生抽 1 1/2湯匙 和 老抽 半湯匙 略醃

3) 把梅菜切微粒, 加入豬肉碎中拌匀

4) 中火蒸熟, 即可