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│＼／│ 食在大阪～番外編 未能點名
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這一頓，像是去了Las Vegas看了一場大龍鳳，絕對體驗到大阪人如何將「ド派手」演繹得淋漓盡致，
京料理，含蓄，內斂，講意境，但這一頓，赤裸裸，五光十色，目不暇給，只能不住拍手，不停驚嘆！
吃的其實是割烹料理（Kappo Ryori），所謂割烹料理，就是料理人在客人座前切割烹調，不止有口福，眼睛也覺得幸せ（＾¬＾）うまそ〜。吃的都是當日最新鮮的材料，有甚麼吃甚麼，食客不用煩，像本地人吃的正完私房菜。
「猶抱琵琶半遮臉」，好像看到，又好像看不到.....
這個筍，也是用來裝飾。旁邊還有會動的鮑魚、牡蠣、多種貝類...
半透光和紙做的筲箕，上面開了個小洞透氣。如何摺成這個樣子已是學問...
●前付
オクラ(Lady's Finger)、鮎、海老躲在玉子裡，たこ的風味絕妙，甜美的和牛，看不見的サーモン
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第一道主菜，打開蓋，像仙境一樣，極盡奢華的表演，劉姥姥入大觀園...(◎_◎;) おっ！ ◉ さざえ（栄螺）被大葉絲包著，是目前為止吃過最好吃的さざえ
◉ 赤身上的是とろろ
◉ 最美味的是鯛，沾了ポン酢，大人の味，異常的複雜，異常的美味
◉ 鮑魚和像牛肉的拖羅相比之下變得普通
●白子の吸い物
全部的菜式裡就只有這個仿似最低調，但入口立刻知道殊不簡單的「白子の吸い物」。這生人沒見過這樣子端上來的白子吸物。暖暖的吸物，有點像喝豆乳，但那種香氣，無法以筆墨形容♪~~((*^o^*)(o^_^o))~~♪。
跟著端來的木盒，以為是壽司之類...
●牛ロースのセイロ蒸し
剛合起來的咀巴又不自覺的張大，蒸籠裡的牛肉下舖了野菜和金菇，可沾芝麻醬或是ボン酢，A5牛拿來蒸し，實在太奢華了＼( ~∇~)／ エーーーッ！●キンキ一夜干し塩焼き
キンキ的油脂，拿來當刺身不會覺得好肥美，拿來燒，極油又不膩，嘆為觀止
ｄ（＾０＾）ｂグッ！
●焼 肉
像懷石料理，不過又要讓客親手燒，燒的又是A5級日本國產牛肉。從上到下，ヒレ、ハラミ、牛タン，牛舌雖是厚切，超～柔らかい！
好吃的還有那個露筍。漂亮的還有那雙竹箸，應說，用嫩竹來做的筷子。
先上爐一個，再上醬料，大根、ポン酢、岩塩、ゆず山葵。燒到合意為止。ヾ（＠＾▽＾＠）ノ
●親子丼
新鮮的いくら配略煎的三文魚，放在熱飯上。小小的，配一隻木匙。配搭是像畫盤般五彩繽紛的漬物。
（*⌒３⌒*）ちゅ〜
◉ 綠色的是キュウリ
◉ 黃色的是梅酢たくあん
◉ 白色的是べったら漬
◉ 粉紅的是かぶあめ酢漬
◉ 至於人参... 辛っ！
剝了皮的草莓（嘆）
像夜櫻，晚上拼命開得燦爛，翌朝，已散落一地...
水晶晶@Monte Carlo 2008-05-10 05:19
你對食的境界，越來越高，去埋 present 仙境一樣的地方！
日本國產牛肉-好多雪花！
M2008-05-11 23:22
Oh my Lauren!! 2008-05-08 23:12
とろろ我始終唔係好食到,不過日本人好似覺得好好咪咁,仲加係sushi到....
但係其他食物就真係好吸引呢`!
M2008-05-11 23:23
好孩子Philip 2008-05-08 10:52
仙境一樣...美食當前, 難怪你詩癮起~~~
M2008-05-11 23:24
Thomas the Train 2008-05-08 09:27
猶抱琵琶半遮臉 Vs 獲抱琵琶半遮臉 ( 爆)
左邊的四位，兩對人。一個穿著和服，明顯是媽媽生，另一對，穿著Armani西裝的男性，是ホスト。 4-3=1 Apart from the host and MamaSanWho are the rest ? ? あなた
M2008-05-11 23:25
TT 2008-05-07 22:31
M2008-05-11 23:25
半日安 2008-05-07 19:53
朗狼仔 2008-05-07 13:16
M2008-05-11 23:27
但點樣加熱真係諗唔到到...
可可豆 2008-05-07 11:23
好想吃!!!
M2008-05-11 23:29
梁家婦女 2008-05-07 10:18
好正!
M2008-05-11 23:29
d300k 2008-05-07 01:21
d 漬物好似食淨咁嘅 ? hehe...
M2008-05-11 23:29
家家 2008-05-07 00:07
M2008-05-11 23:30
談美 2008-05-06 23:26
M2008-05-11 23:31
老太婆 2008-05-06 22:48
M2008-05-11 23:31
♡貓師奶♡ 2008-05-06 22:39
嘩~好華麗~
普通遊客如我~好難有機會食到~
M2008-05-11 23:32